Chumoukedima: शहद की वैल्यू एडिशन ट्रेनिंग से SHG और VDVK ट्रेनर्स को ताकत मिली

Nagaland: शहद और उसके बाय-प्रोडक्ट्स के वैल्यू एडिशन पर दो दिन का ट्रेनिंग प्रोग्राम 18 और 19 फरवरी को मल्टी यूटिलिटी सेंटर, चुमौकेदिमा में हुआ। यह प्रोग्राम नागालैंड बीकीपिंग एंड हनी मिशन (NBHM) ने सेल्फ हेल्प ग्रुप्स (SHGs) और विलेज डेवलपमेंट एंड वैल्यू चेन कमेटियों (VDVKs) के ट्रेनर्स के लिए ऑर्गनाइज़ किया था।

ओपनिंग सेशन में मुख्यमंत्री के सेक्रेटरी और NBHM के टीम लीडर, सेंटीवापांग ऐयर मौजूद थे, जिन्होंने ट्रेनीज़ को मिलकर आगे बढ़ने और राज्य में शहद वैल्यू एडिशन पर अपनी तरह की पहली ट्रेनिंग का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाने के लिए हिम्मत दी। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि इस इनिशिएटिव का मकसद प्रोडक्ट डेवलपमेंट, फाइनेंशियल लिटरेसी, रिसोर्स मैनेजमेंट और पर्सनैलिटी डेवलपमेंट के ज़रिए खासकर महिलाओं को मज़बूत बनाना है, जिससे कलेक्टिव एंटरप्रेन्योरशिप और फाइनेंशियल इंडिपेंडेंस मज़बूत हो।

दो दिन के प्रोग्राम में इंटेंसिव हैंड्स-ऑन सेशन थे। पहले दिन, ट्रेनीज़ ने बीज़वैक्स प्रोडक्ट्स जैसे बाम, फ़ूड रैप्स, कैंडल्स और वैक्स ब्लॉक्स बनाना सीखा। दूसरे दिन फ़ूड प्रोसेसिंग तकनीक, साफ़-सफ़ाई और इक्विपमेंट, शहद से बनी वाइन बनाना, शहद से बने वैल्यू-एडेड फ़ूड प्रोडक्ट, वैल्यू चेन डेवलपमेंट, एंटरप्रेन्योरशिप, पैकेजिंग, लेबलिंग और मार्केटिंग स्ट्रेटेजी के बारे में बताया गया।

पार्टिसिपेंट्स ने बताया कि पहले बीज़वैक्स को बिना उसके इकोनॉमिक पोटेंशियल को समझे फेंक दिया जाता था। ट्रेनिंग के ज़रिए, उन्हें इसकी कमर्शियल वैल्यू और सस्टेनेबल एप्लीकेशन के बारे में पता चला। एक ट्रेनी ने कहा कि “मधुमक्खियों को भी हम पर गर्व होगा कि हम सभी नेचुरल रिसोर्स का सही इस्तेमाल करते हैं।”

रिसोर्स पर्सन में NBHM टेक्निकल टीम और त्सुइपु फ़ूड प्रोडक्ट्स के मालिक लोवी अचुमी शामिल थे। वेलेडिक्टरी सेशन में NABARD के DGM ओ.पी. मौंगलांग ने इस पहल की तारीफ़ की और ट्रेनीज़ को अपनी नई सीखी हुई स्किल्स को सस्टेनेबल रोज़ी-रोटी के मौकों में बदलने के लिए हिम्मत दी।

कुल मिलाकर, 17 ज़िलों के 25 ट्रेनीज़ ने प्रोग्राम में हिस्सा लिया, जो वैल्यू एडिशन, एंटरप्रेन्योरशिप और ग्रामीण इकोनॉमिक ग्रोथ को बढ़ावा देकर नागालैंड में मधुमक्खी पालन सेक्टर को मज़बूत करने की दिशा में एक बड़ा कदम था।