Zbto में फोर्टिफाइड चावल पर जागरूकता

नागालैंड : खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग, जुन्हेबोटो द्वारा 21 अगस्त को बहुउद्देश्यीय हॉल, जुन्हेबोटो में फोर्टिफाइड चावल पर एक दिवसीय संवेदीकरण और जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया गया था।

डीआईआरपी की एक रिपोर्ट में बताया गया कि एडीसी जुन्हेबोटो, मोआकुमज़ुक तज़ुदिर ने उपस्थित लोगों को संबोधित करते हुए सोशल मीडिया वीडियो से गुमराह न होने के महत्व पर जोर दिया और सभी को फोर्टिफाइड चावल के लाभों के बारे में सेमिनार से सीखने के लिए प्रोत्साहित किया।

राज्य तकनीकी अधिकारी (पीएटीएच) और सेमिनार के एक संसाधन व्यक्ति, शान एज़ुंग ने फोर्टिफाइड चावल के महत्व को समझाया, जिसमें आयरन, विटामिन बी 12 और फोलिक एसिड सहित इसकी सूक्ष्म पोषक तत्व सामग्री पर प्रकाश डाला गया। सेमिनार के दौरान, फोर्टिफाइड चावल (फोर्टिफाइड राइस कर्नेल) को प्लास्टिक चावल समझे जाने से जुड़ी आम गलतफहमियों और संदेह को स्पष्ट किया गया। यह बताया गया कि एफआरके पूरी तरह से सुरक्षित और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है।

बैठक की अध्यक्षता निरीक्षक खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति जुन्हेबोटो, एलोविटो टी येप्थो ने की और फुकाटो झिमो के धन्यवाद प्रस्ताव के साथ संपन्न हुई।