ओडिशा में मिशन शक्ति कैफे अच्छा खाना परोसते, महिलाओं की कमाई में मदद

राउरकेला: सुंदरगढ़ जिले के सभी 17 ब्लॉकों में स्थापित मिशन शक्ति कैफे, संचालन के क्षेत्रों में लोगों के लिए सबसे अधिक मांग वाला भोजन केंद्र बन गया है। वे न केवल उपभोक्ताओं को स्वादिष्ट और स्वच्छ भोजन प्रदान कर रहे हैं बल्कि महिला स्वयं सहायता समूहों की सदस्यों को भी अच्छी कमाई करने में मदद कर रहे हैं।

विभिन्न कार्यों के लिए प्रखंड कार्यालयों का दौरा करने वाले दूरदराज के क्षेत्रों के लोगों को कैफे पौष्टिक भोजन प्रदान करते हैं। 2021 में मिशन शक्ति विभाग और ओडिशा आजीविका मिशन के सहयोग से उत्कल किचन पहल के तहत कुआंरमुंडा ब्लॉक में जिला प्रशासन द्वारा पहला मिशन शक्ति कैफे स्थापित किया गया था।

इसी तरह के कैफे शेष 16 प्रखंड मुख्यालयों में भी खोले गये. काम के दिनों में सुबह 8 बजे से शाम 7 बजे तक चलने वाले कैफे गुणवत्ता, सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन करते हुए सस्ती कीमतों पर नाश्ता, दोपहर का भोजन और शाम का नाश्ता प्रदान करते हैं।

कुरा ब्लॉक में कैफे से जुड़ी एक एसएचजी सदस्य, नीलिमा कुल्लू ने कहा कि उन्हें स्वच्छ और स्वच्छ वातावरण में भोजन तैयार करने, भंडारण करने और परोसने का प्रशिक्षण दिया गया था और ग्राहकों की प्रतिक्रिया जबरदस्त रही है।

बिसरा में कैफे से जुड़ी ममीना कुजूर ने कहा कि वह अन्य महिलाओं के साथ सफलतापूर्वक कैफे चला रही हैं और इससे उनकी अच्छी आय सुनिश्चित हुई है। बिसरा प्रखंड कार्यालय में अक्सर आने वाले बिश्वरंजन दास ने कहा कि पहले स्वस्थ और सुरक्षित भोजन खोजना एक कठिन कार्य हुआ करता था. हालांकि प्रखंड मुख्यालय स्थित कैफे ने मामले का समाधान कर दिया है.

स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग द्वारा खाद्य सुरक्षा और मानक (एफएसएस) अधिनियम, 2006 को लागू करने पर नए सिरे से जोर देने के मद्देनजर इन कैफे की उपस्थिति महत्वपूर्ण हो गई है।

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CREDIT NEWS : newindianexpress