तुरा कॉलेज ने मनाया विश्व खाद्य दिवस

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। विश्व खाद्य दिवस, जो इस वर्ष रविवार, 16 अक्टूबर को पड़ता है, सोमवार को केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय, तुरा के तहत खाद्य विज्ञान और पोषण विभाग, सामुदायिक विज्ञान कॉलेज द्वारा चेनजियांग के एक आमंत्रित व्याख्यान के साथ मनाया गया।

कार्यक्रम के दौरान, मारक ने वैश्विक खाद्य सुरक्षा में स्वदेशी भोजन की भूमिका के साथ-साथ पारंपरिक ज्ञान के संरक्षण और खाद्य सुरक्षा को संबोधित करने के लिए जंगली खाद्य खाद्य पदार्थों के मानचित्रण के महत्व पर एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार बात की।

उन्होंने छात्रों को स्थानीय रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों विशेष रूप से साग की पहचान करने के लिए प्रोत्साहित किया ताकि बच्चों और महिलाओं और बच्चों में अविकसित वृद्धि और एनीमिया के मुद्दों से निपटा जा सके। उन्होंने मेघालय राज्य और उसके पड़ोसी राज्यों में एनईएसएफएएस द्वारा किए जा रहे कार्यों पर भी प्रकाश डाला।

कॉलेज के डीन डॉ ज्योति वी वस्त्राड ने विश्व खाद्य दिवस समारोह के महत्व और कुपोषण पर छिपी भूख और खतरनाक आंकड़ों जैसे विषयों पर बात की।

छात्रों द्वारा स्थापित एक किचन गार्डन, जहां टमाटर, बैगन और मिर्च जैसी सब्जियां उगाई जाती थीं, को डॉ नताशा आर मारक ने प्रदर्शित किया, जिन्होंने कार्यक्रम की रूपरेखा भी तैयार की।

मारक के अनुसार, बगीचे का रखरखाव छात्रों द्वारा किया जाएगा और एक बार कटाई के बाद इसका उपयोग इस वर्ष की थीम 'किसी को पीछे न छोड़ें' के अनुसार अपने दैनिक आहार को बढ़ाने के लिए किया जाएगा, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक व्यक्ति को पौष्टिक भोजन मिल सके।