NESFAS कार्यक्रम स्कूल के भोजन का प्रदर्शन और प्रचार करता है
नॉर्थ ईस्ट स्लो फूड एंड एग्रोबायोडाइवर्सिटी सोसाइटी (NESFAS) द्वारा आयोजित 'स्कूल मील्स फेस्टिवल-कम-एग्रोइकोलॉजी लर्निंग सर्कल (ALC) क्लस्टर शेयरिंग' पर एक कार्यक्रम के लिए शुक्रवार को लेटक्रोह और शेला ब्लॉक के 13 समुदाय एक साथ आए। लैट्सोप्लिया, पूर्वी खासी हिल्स में।
यहां एक बयान के अनुसार, एक दिवसीय कार्यक्रम में स्कूली भोजन की थाली दिखाई गई और प्रतिभागी समुदायों के एग्रोइकोलॉजी लर्निंग सर्कल (एएलसी) समूहों की जमीनी आवाज सुनी गई।
कार्यक्रम की शुरुआत स्कूल भोजन प्रतियोगिता की एक प्रदर्शनी के साथ हुई और इसमें ब्लॉक के पांच स्कूलों द्वारा तैयार की गई थालियों को प्रदर्शित किया गया। नोंगट्राव आरसीएलपी स्कूल, सुबाकलाई एसएसए एलपी स्कूल, लैतसोप्लियाह आरसीएलपी यूपी स्कूल, देवलिह सरकार। एलपी स्कूल और Mawmihthied सरकार। एलपी स्कूल।
NESFAS की पहल 'लिंकिंग स्कूल्स टू एग्रोबायोडाइवर्सिटी फॉर इम्प्रूव्ड डाइट, न्यूट्रिशन एंड लाइवलीहुड्स' के हिस्से के रूप में आयोजित इस प्रतियोगिता का उद्देश्य स्कूल के भोजन के माध्यम से स्कूली बच्चों को स्वस्थ, पौष्टिक और विविध संतुलित आहार तक पहुंच बढ़ाना था।
देवलिह सरकार। एलपी स्कूल को बच्चों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक अभिनव स्कूल भोजन थाली के उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए प्रतियोगिता का विजेता घोषित किया गया।
इस कार्यक्रम में एग्रोइकोलॉजी लर्निंग सर्कल (एएलसी) के किसानों के जमीनी स्तर पर काम पर भी प्रकाश डाला गया, जो एनईएसएफएएस द्वारा शुरू की गई और एमबीएमए के फंडिंग के साथ एनईएसएफएएस द्वारा शुरू की गई 'लचीली, एकीकृत और अभिनव प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन के लिए एएलसी के माध्यम से स्वदेशी समुदायों को सशक्त बनाने' का हिस्सा हैं। विश्व बैंक से सहायता प्राप्त 'कम्युनिटी लेड लैंडस्केप मैनेजमेंट प्रोजेक्ट (CLLMP)' के तहत एक इनोवेशन ग्रांट।
कार्यक्रम के दौरान, NESFAS के कार्यकारी निदेशक, पायस रानी ने ग्रामीण मेघालय में मौजूद खाद्य प्रजातियों की विविधता के बारे में साझा किया और सभी से राज्य की खाद्य संस्कृति को संवारने की दिशा में काम करने का आह्वान किया - यह हवाला देते हुए कि स्कूल भोजन की थाली के प्रदर्शन के बारे में सोचा गया था उसी उद्देश्य के लिए।
उन्होंने इस बात पर भी प्रसन्नता व्यक्त की कि कैसे स्कूली बच्चे अब स्थानीय खाद्य प्रणाली की अधिक सराहना कर रहे हैं और उन स्कूलों की प्रशंसा की जो अपने स्कूल के भोजन के लिए अभिनव व्यंजनों के साथ आए हैं।
रानी ने यह भी बताया कि स्कूल भोजन पहल के लिए मेघालय में और अधिक स्कूलों के साथ काम करना NESFAS का उद्देश्य है।
सुबाकलाई स्कूल, लैतसोप्लिया के रिलंग नोंग्रुम ने मध्याह्न भोजन के दौरान प्रदर्शित किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के भोजन के बारे में संक्षिप्त विवरण दिया।
डेवलिह के एक स्कूल शिक्षक, चीयरफिलियस खोंगगैन ने पहल के लिए NESFAS का आभार व्यक्त किया, जबकि इस बात पर जोर दिया कि इस क्षेत्र में मौजूद विशाल विविधता को संरक्षित करने का दायित्व अब समुदायों पर है।
दूसरी ओर, लैतक्रोह के ब्लॉक मिशन समन्वयक पी रंजाह ने स्कूली बच्चों और विभिन्न समुदायों के एएलसी समूहों द्वारा प्रदर्शित प्रतिभा की सराहना की।
उसने कहा, "मैं यह संदेश सभी संबंधित सरकारी विभागों को भेज दूंगी ताकि वे मध्याह्न भोजन और अन्य आवश्यक चीजों में अधिक आइटम शामिल कर सकें।"
कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, लैतक्रोह और शेला समूहों के सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने वाले एएलसी और सामुदायिक सुविधाकर्ता के लिए एक पुरस्कार समारोह और स्कूल भोजन प्रतियोगिता के लिए एक पुरस्कार वितरण भी आयोजित किया गया था।
इस बीच, NESFAS के संस्थापक अध्यक्ष, फ्रांग रॉय ने भाग लेने वाले समुदायों को उनके अनुकरणीय कार्यों के लिए प्रशंसा की और बताया कि NESFAS हमेशा परिवर्तन लाने में समुदायों के ज्ञान का पालन करेगा।
रॉय ने कहा, "हमें प्रकृति की जैव विविधता को मजबूत करना चाहिए ताकि हम जलवायु परिवर्तन से मुक्त हो सकें और जिस भविष्य की हम कामना करते हैं, उसे सुरक्षित करने के लिए स्वदेशी खेती महत्वपूर्ण है।"
