वेस्ट गारो हिल्स में दूध और दुग्ध उत्पादों की कीमतें बढ़ीं
डिस्ट्रिक्ट सोसाइटी फॉर इंटीग्रेटेड डेयरी डेवलपमेंट (DSIDD) वेस्ट गारो हिल्स द्वारा हाल ही में दूध और दूध से संबंधित उत्पादों के मूल्य में वृद्धि की घोषणा की गई है।
यह फैसला 27 मार्च को उपायुक्त और डीएसआईडीडी के अध्यक्ष की अध्यक्षता में आयोजित एक सम्मेलन के दौरान किया गया था। 1 अप्रैल को संग्रह स्थानों पर कच्चे दूध की खरीद की लागत 55 रुपये प्रति लीटर और केंद्र पर 57 रुपये प्रति लीटर निर्धारित की गई है। पौधा।
पाश्चुरीकृत दूध डीलरों को 63 रुपये प्रति लीटर, खुदरा विक्रेताओं को 65 रुपये प्रति लीटर और उपभोक्ताओं को 67 रुपये प्रति लीटर में बेचा जाता है।
इसी तरह, क्रीम की कीमत 360 रुपये प्रति किलोग्राम निर्धारित की गई है, जिसमें क्रमशः 450 रुपये और 460 रुपये डीलरों और ग्राहकों को बिक्री मूल्य हैं।
मक्खन एजेंटों को 650 रुपये प्रति किलोग्राम और ग्राहकों को 660 रुपये प्रति किलोग्राम के निर्धारित मूल्य पर बेचा जाएगा, जबकि घी एजेंटों को 750 रुपये प्रति किलोग्राम और ग्राहकों को 760 रुपये प्रति किलोग्राम के निर्धारित मूल्य पर बेचा जाएगा।
DSIDD के अनुसार, यह मूल्य समायोजन यह सुनिश्चित करने का एक प्रयास है कि डेयरी किसानों को उनके माल का उचित मूल्य मिले और उन्हें डेयरी फार्मिंग को करियर विकल्प के रूप में मानने के लिए राजी किया जा सके।
IIT मद्रास के शोधकर्ताओं ने एक कम लागत वाला, पोर्टेबल 3D पेपर-आधारित उपकरण बनाया है जो 30 सेकंड के अंदर मिलावटी दूध की पहचान कर सकता है। यह नई तकनीक, जिसका उपयोग घर पर किया जा सकता है और मिलावट के परीक्षण के लिए केवल एक मिलीलीटर तरल नमूने की आवश्यकता होती है। , पारंपरिक प्रयोगशाला-आधारित विधियों से इस मायने में भिन्न है कि इसका उपयोग घर पर किया जा सकता है।
डिटर्जेंट, साबुन, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, यूरिया, स्टार्च, नमक और सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट ऐसे कुछ मिलावटी पदार्थ हैं जिन्हें डिवाइस पहचान सकता है।
