मेघालय : री-भोई के मांस संचालकों को प्रशिक्षण
री-भोई जिले के 25 मांस संचालकों ने केवीके री-भोई और पशु और मत्स्य विज्ञान विभाग (डीएएफएस) द्वारा आयोजित 'वध और मांस से निपटने में तकनीक और स्वच्छता अभ्यास' पर एक प्रशिक्षण कार्यक्रम में भाग लिया। एनईएच क्षेत्र, मेघालय के लिए आईसीएआर अनुसंधान परिसर, गुरुवार को।
कार्यक्रम को एसटी घटक (पहले टीएसपी), आईसीएआर अनुसंधान परिसर एनईएच उमियाम द्वारा वित्त पोषित किया गया था।
सभी मांस संचालकों को एक मुफ्त मीट हाइजीन किट दी गई, जिसमें प्रत्येक में 16 आइटम शामिल हैं, ताकि उन्हें वध, मांस बेचने वाले आउटलेट्स पर स्वच्छता बनाए रखने और जूनोटिक बीमारियों को रोकने में मदद मिल सके।
डॉ संदीप घटक ने मांस संचालकों को स्वच्छ वध के विभिन्न पहलुओं और उन्हें दी जाने वाली विभिन्न सूचनाओं की उपयोगिता के बारे में जानकारी दी।
कार्यक्रम में नोडल अधिकारी, एसटी घटक, आईसीएआर आरसी एनईएच उमियाम, डीएएफएस के प्रमुख डॉ एस हजारिका, केवीके के प्रमुख डॉ अर्नब सेन, डॉ एम इस्लाम और नोडल अधिकारी टीएसपी एनआरएम, डॉ टी सिंह ने भाग लिया।
मांस संचालकों ने कार्यक्रम का स्वागत किया और ऐसी पहल में भाग लेने की इच्छा प्रदर्शित की, जिससे उनके व्यवसाय को लाभ होगा और वे बीमारियों से सुरक्षित रहेंगे।
