Meghalaya : जंगली मिर्च 'पाइपर पीपुलोइड्स' की खोज से वैश्विक चर्चा शुरू

SHILLONG शिलांग: मेघालय की धुंध भरी पहाड़ियों में स्थानीय परंपराओं में गहराई से निहित एक मसाले ने अपनी असली पहचान का खुलासा किया है। किसान पीढ़ियों से मानते थे कि वे पाइपर लोंगम (लंबी मिर्च) की खेती कर रहे हैं। हालांकि, ICAR-भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान (IISR) द्वारा किए गए सावधानीपूर्वक शोध ने पुष्टि की है कि यह कोई साधारण मिर्च नहीं है - यह एक नई प्रजाति है, जिसे पाइपर पीपुलोइड्स नाम दिया गया है।

पहाड़ी इलाकों में एक खोज

दिसंबर 2023 में, IISR के शोधकर्ताओं ने किनरंग, पिंडेनवार और मावपुड के मिर्च-समृद्ध गांवों का दौरा किया। पाइपर लोंगम के सीधे, झाड़ीदार रूप के विपरीत, इस मिर्च की प्रजाति में चढ़ने वाली लताएँ, विशिष्ट पत्तियाँ और अनोखे फलने के पैटर्न हैं।

गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री (GC-MS) और हाई-परफॉर्मेंस लिक्विड क्रोमैटोग्राफी (HPLC) सहित कठोर परीक्षण से पता चला कि यह एक पूरी तरह से अलग प्रजाति थी, जिसे अब पाइपर पीपुलोइड्स के रूप में पहचाना जाता है।

रासायनिक खजाना

अपनी विशिष्ट उपस्थिति से परे, पाइपर पीपुलोइड्स अपने जटिल रासायनिक प्रोफाइल के लिए भी जाना जाता है। जबकि परिचित लंबी मिर्च अपने पिपेरिन सामग्री के लिए जानी जाती है, यह जंगली किस्म कोपेन, बीटा-कैरियोफिलीन और बीटा-सेस्क्विफेलैंड्रेन जैसे यौगिकों में समृद्ध है।

ये यौगिक, अपने सूजनरोधी, रोगाणुरोधी और औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, जो पाइपर पीपुलोइड्स की अपार चिकित्सीय क्षमता को उजागर करते हैं।

एक मसाला जिसकी जड़ें गहरी हैं

स्थानीय रूप से "जंगली मिर्च" के रूप में जाना जाने वाला यह मसाला खासी और जैंतिया पारंपरिक चिकित्सा का एक अभिन्न अंग रहा है, जिसका उपयोग गंभीर खांसी और कुष्ठ रोग जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। यह पहले से ही क्षेत्रीय बाजारों में एक मांग वाली वस्तु है, जिसकी कीमत 800 रुपये प्रति किलोग्राम है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि पाइपर पीपुलोइड्स के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग हासिल करने से वैश्विक स्तर पर इसकी स्थिति बढ़ सकती है, जिससे यह उच्च मूल्य वाले निर्यात में बदल सकता है।

मेघालय के किसानों को सशक्त बनाना

इस अध्ययन की शुरुआत करने वाले मेघालय किसान (सशक्तिकरण) आयोग (MFEC) ने फसल को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। 2021 से, MFEC ने स्थानीय अनुसंधान स्टेशनों और किसानों के साथ मिलकर खेती के पैकेज विकसित किए हैं, नर्सरी स्थापित की हैं और 100 से ज़्यादा किसानों को प्रशिक्षित किया है।