मेघालय : दूध की भारी कमी का सामना कर रहे डेयरी स्टोर, उत्पादन बढ़ाने के लिए किए गए उपाय

दूध की भारी कमी के कारण, शिलांग में मिठाई की दुकानें केवल पनीर (पनीर) का उत्पादन करने तक सीमित हैं, जो एक कठिन परिदृश्य की ओर ले जाती है।

उमलिंग्का प्राइमरी मिल्क प्रोड्यूसर्स को-ऑपरेटिव सोसाइटी के अध्यक्ष - पीआर खरबटेंग ने संकट को स्वीकार किया, जिससे शिलांग में वितरण की योजना बनाना मुश्किल हो जाता है; इस प्रकार डेयरी उत्पादन के विस्तार के महत्व पर बल दिया।

"हमें लोगों को डेयरी फार्मिंग को अपनाने की जरूरत है। यह फायदेमंद होगा, अगर अधिक लोग दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए आगे बढ़ते हैं, "उन्होंने कहा।

यह ध्यान देने योग्य है कि मेघालय के मुख्यमंत्री - कॉनराड संगमा ने हाल ही में उमलिंग्का प्राइमरी मिल्क प्रोड्यूसर कोऑपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड के दूध संग्रह केंद्र का अनावरण किया।

मुख्यमंत्री विशेष ग्रामीण विकास कोष (CMSRDF) और विशेष ग्रामीण कार्य कार्यक्रम (SRWP) योजना के तहत लगभग रु। की परियोजना लागत के तहत प्रायोजित। 37 लाख; इस नई सुविधा में केंद्र में एकत्रित दूध की गुणवत्ता जांच को बनाए रखने के लिए एक शीतलन इकाई, परीक्षण सुविधाएं शामिल हैं।

उद्घाटन समारोह के दौरान संगमा ने राज्य को दुग्ध उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने में डेयरी सहकारी समितियों की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया।

संगमा ने बताया, "राज्य के दूध उत्पादन में 50 से 60 प्रतिशत की कमी है और इसमें स्थानीय डेयरी किसानों के लिए राज्य में दूध की बाजार की मांग को पूरा करने का एक बड़ा अवसर है।"

इस बीच, राज्य प्रशासन ने हाल ही में 'मेघालय दूध मिशन' शुरू किया है जो 2000 डेयरी किसानों के लिए सब्सिडी के साथ ऋण प्रदान करता है।