चाय की पांच दुकानें अस्थायी रूप से बंद

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पोलो और फोर्थ फर्लांग क्षेत्र में पांच चाय स्टालों को स्वच्छता बनाए रखने के लिए संगीत का सामना करना पड़ रहा है।

खाद्य सुरक्षा के सहायक आयुक्त, डीबीएस मुखिम ने बुधवार को शिलॉन्ग म्यूनिसिपल बोर्ड के कर्मचारियों के साथ उनका निरीक्षण करने के बाद अस्थायी रूप से बंद करने का आदेश जारी किया।

ये पांच स्टॉल लक्ष्मी मिस्तान भंडार, मेघालय मिस्तान भंडार, विशाल स्वीट, जलपान स्वीट्स और के स्वीट हैं। मजिस्ट्रेट ने मंगलवार को खासी छात्र संघ, शिलॉन्ग मिहंगी सर्कल के सदस्यों के निरीक्षण के बाद उन्हें बंद कर दिया था।

मुखिम ने संवाददाताओं को बताया कि स्टालों में साफ-सफाई का ध्यान नहीं रखा गया। उन्होंने कहा कि जिस तरह से वे भोजन तैयार कर रहे थे, वह उपभोक्ताओं की सुरक्षा और स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा था।

उनके अनुसार, तथ्य यह है कि कचरे के मामलों का इलाज नहीं किया गया था और सीधे धाराओं में छोड़ा गया था, यह एक बहुत ही गंभीर मुद्दा था।

“मैंने एक अस्थायी बंद करने का आदेश जारी किया है। मुखिम ने कहा, मैं जल्द ही एक उचित आदेश जारी करूंगा, जिसमें उन सभी बातों का उल्लेख किया जाएगा, जिन्हें इन स्टालों को ठीक करने की जरूरत है।

उन्होंने कहा कि न केवल बर्तन अस्वच्छ थे, बल्कि स्टालों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल, तेल और वसा को भी ठीक से संग्रहीत नहीं किया गया था। उन्होंने कहा कि पांच स्टालों में से केवल एक में हाथ धोने का स्टेशन है।

खाद्य सुरक्षा के सहायक आयुक्त ने कहा कि स्टॉल अपने कर्मचारियों के मेडिकल चेकअप प्रमाण पत्र पेश नहीं कर सके।

उन्होंने आगे कहा कि पांच स्टालों में से चार के पास वैध लाइसेंस नहीं है जो खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2016 की धारा 31 (i) का उल्लंघन और अपराध है। उन्होंने कहा कि कर्मचारियों के लिए कोई उचित शौचालय नहीं है, कोई कीट नियंत्रण नहीं है और वे खाना पकाने के लिए घरेलू सिलेंडर का उपयोग कर रहे हैं।