शिलांग में ईट राइट बाजरा मेले का उद्घाटन किया गया

स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री अम्पारीन लिंगदोह ने 28 मार्च को शिलांग के मल्की ग्राउंड में दो दिवसीय ईट राइट मिलेट मेला, अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 का उद्घाटन किया।

मेघालय सरकार के खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय द्वारा ईट राइट मिलेट मेले का आयोजन किया गया था।

इस अवसर पर बोलते हुए, लिंगदोह ने राज्य भर के युवा उद्यमियों और बाजरा किसानों की भागीदारी को देखकर संतोष व्यक्त किया, ताकि बाजरा के विभिन्न मूल्यों के बारे में ज्ञान हासिल किया जा सके और दूसरों के साथ ज्ञान और अनुभव साझा किया जा सके। लिंगदोह ने बाजरे की खेती को पहचानने और पुनर्जीवित करने के लिए संयुक्त राष्ट्र को धन्यवाद दिया।

मेघालय में बाजरे की खेती को राज्य के लोगों की संस्कृति से गहराई से जोड़ा गया है। सरकार के हस्तक्षेप से मंत्री ने आशा व्यक्त की कि कई और किसान बाजरे की खेती करके कृषि पद्धतियों को फिर से जीवंत करेंगे, जो पूरी तरह से एक पर्यावरण के अनुकूल फसल है जिसे सिंचाई सुविधाओं या बाहरी इनपुट की आवश्यकता नहीं होती है और बाजरा का उपयोग किसी भी खाद्य पदार्थ के साथ भी किया जा सकता है। जो बाजार में लोकप्रिय है।

इससे पूर्व मंत्री ने मेले में लगाए गए विभिन्न स्टॉलों का भी निरीक्षण किया, जिनमें विभिन्न प्रकार के बाजरे के खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित किया गया है।

कार्यक्रम के दौरान उपस्थित अन्य लोगों में खाद्य सुरक्षा आयुक्त आर.एम. कुर्बाह, कृषि निदेशक एस. खरसती, पूर्वी खासी हिल्स के खाद्य सुरक्षा के सहायक आयुक्त डी.बी.एस मुखिम, आईआईपीएच शिलांग के निदेशक डॉ. सांद्रा अल्बर्ट सहित अन्य शामिल थे।