Manipur में खाद्य जलीय कीट ‘नाओसेक’ विलुप्त होने के कगार पर

Imphal इम्फाल: एक खाद्य कीट, लेथोसेरस इंडिकस (वैज्ञानिक नाम), जिसे स्थानीय रूप से मणिपुरी में नाओसेक के नाम से जाना जाता है, कभी मानसून के मौसम में मणिपुर भर में धान के खेतों और उथले आर्द्रभूमि में एक आम दृश्य था।

हालाँकि, आज यह अपने प्राकृतिक आवासों से लुप्त हो रहा है। नाओसेक, एक विशाल जल कीट, लंबे समय से मणिपुरी खाद्य परंपराओं का हिस्सा रहा है।

यह कीट, जो कभी लोकतक झील में व्यापक रूप से पाया जाता था तथा आमतौर पर उथले जल निकायों और धान की भूमि में पाया जाता था, अब लुप्त हो रहा है।

लोग अब इसे लगभग विलुप्त प्रजाति मानते हैं क्योंकि यह दुर्लभ हो गई है, हालांकि विक्रेता अभी भी कभी-कभी इसे स्थानीय बाजारों में बेचते हैं।

पर्यावरणविद् खगेमबाम शमंगौ ने बताया कि भारत (मणिपुर), थाईलैंड, वियतनाम और फिलीपींस जैसे देशों में लोग आमतौर पर दक्षिण पूर्व एशिया, दक्षिण एशिया और दक्षिणी चीन के कुछ हिस्सों में पाए जाने वाले इस लुप्तप्राय कीट प्रजाति को उबालते हैं, भूनते हैं या मिर्च की चटनी में मिलाते हैं।

इस दुर्लभ कीट ने पीढ़ियों से मेइतेई समुदाय की पाक विरासत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। दुर्भाग्यवश, अब इसे मणिपुर में असुरक्षित माना जाता है।

विशेष रूप से मैतेई लोग इसकी सुगंध को महत्व देते हैं और अक्सर इसे मणिपुर की स्थानीय करी एरोनबा में मिलाते हैं।

घाटी के जिलों में, स्थानीय लोग नाओसेक की विशिष्ट खुशबू को पसंद करते हैं और इसके अनूठे स्वाद के लिए इसे अक्सर लाफू एरोम्बा (केले के तने की चटनी) और मोरोक मेटपा (मैश की हुई मिर्च का पेस्ट) में मिलाते हैं।

नाओसेक की जनसंख्या कई कारणों से लगातार घट रही है: कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों का व्यापक उपयोग, साथ ही कीट और उसके अंडों का शिकार, जिससे उसके अस्तित्व को खतरा है।

कृषि निदेशक पीटर सलाम ने राज्य भर के किसानों से आग्रह किया है कि वे धीरे-धीरे रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर जैव उर्वरकों का प्रयोग करें।

मैंने कहा है कि कृषि विभाग पर्यावरण और जैव विविधता की रक्षा के प्रयास में जैव उर्वरकों के उपयोग के साथ-साथ प्राकृतिक और जैविक कृषि पद्धतियों को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है।