मरते हुए सॉल्ट केक कल्चर को जिंदा रखने के लिए मणिपुर के 10 परिवार संघर्ष कर रहे हैं

पुराने दिनों में, मणिपुर के राजाओं ने अपनी प्रशंसा के प्रतीक के रूप में निंगेल में बने नमक के केक उपहार में दिए थे, लेकिन अब गांव के केवल 10 परिवार कम जीवन जीने के लिए मरणासन्न कला को पकड़ रहे हैं।

केक, जो कुओं से खारे पानी को उबालकर बनाए गए नमक के गोलाकार डिस्क हैं, ने सर्वव्यापी आधुनिक पैकेज्ड नमक के लिए अपनी जगह का गौरव बढ़ाया है। सॉल्ट केक का उपयोग अब मुख्य रूप से जन्म और शादियों से संबंधित धार्मिक कार्यों तक ही सीमित है।

लोगों द्वारा इन नमक केक के घटते उपयोग के साथ, थौबल जिले के निंगेल गांव के अधिकांश परिवार अन्य व्यवसायों में जा रहे हैं। निंगेल अकेला गांव है जहां नमकीन केक बनाए जाते हैं और जहां से खारा पानी निकाला जाता है, वहां कुओं की संख्या अब छह से घटकर तीन रह गई है. पूर्व ग्राम प्रधान एम इंगोचा ने कहा कि आसपास के पहाड़ी क्षेत्रों में रखरखाव और खुदाई के अभाव में गांव के प्रसिद्ध नमक कुओं की स्थिति खराब हो गई है.

निजी कंपनियों और सरकार दोनों के अधिकारियों ने अतीत में कई बार निंगेल का दौरा किया था और इसके ऐतिहासिक महत्व को देखते हुए लुप्त होती कला को संरक्षित करने की इच्छा व्यक्त की थी। इंगोचा ने पीटीआई से कहा, "लेकिन याचिकाओं के बावजूद लोगों को कोई सहायता नहीं दी गई।" 50 साल की एक अन्य नमक केक बनाने वाली लता ने कहा कि खारे पानी को उबालने के लिए लकड़ी खरीदना सबसे बड़ी समस्या है क्योंकि यह बहुत महंगा है। "इसके अलावा, हमारे वर्कशेड बहुत खराब स्थिति में हैं"।

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