शिवसेना UBT MP ने भुने हुए चने में कैंसर पैदा करने वाले डाई की शिकायत की

Mumbai मुंबई: शिवसेना UBT MP प्रियंका चतुर्वेदी ने सोमवार को यूनियन हेल्थ मिनिस्टर जगत प्रकाश नड्डा को लिखे एक लेटर में, भुने हुए चने और दूसरी खाने की चीज़ों में कैंसर पैदा करने वाले रंग ऑरामाइन के गैर-कानूनी इस्तेमाल पर गंभीर चिंता जताई है और तुरंत कार्रवाई की मांग की है।

उन्होंने हाल की रिपोर्ट्स का ज़िक्र किया है, जिसमें दिखाया गया है कि इंडस्ट्रियल डाई, जो आमतौर पर कपड़ों और लेदर में इस्तेमाल होती है, को खाने की चीज़ों का रंग निखारने के लिए गैर-कानूनी तरीके से उनमें मिलाया जा रहा है, जो फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट का उल्लंघन है।

चतुर्वेदी ने हाल के सबूतों पर चिंता जताई है, जिसमें दिखाया गया है कि ऑरामाइन, जो आमतौर पर कपड़ों और लेदर के लिए इस्तेमाल होने वाला एक इंडस्ट्रियल डाई है, को भुने हुए चने का रंग निखारने के लिए गैर-कानूनी तरीके से उसमें मिलाया जा रहा है। उन्होंने इसे न सिर्फ़ फ़ूड सेफ्टी नियमों का उल्लंघन बताया, बल्कि "लाखों भारतीय नागरिकों के स्वास्थ्य, सुरक्षा और भरोसे के लिए खतरा और FSSAI की रेगुलेटरी निगरानी में नाकामी" बताया। उन्होंने ज़ोर देकर कहा कि फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत ऑरामाइन पूरी तरह से बैन है। उन्होंने बताया कि इंटरनेशनल एजेंसी फ़ॉर रिसर्च ऑन कैंसर (WHO) ने इसे एक पोटेंशियल कार्सिनोजेन माना है, जो लिवर, किडनी और ब्लैडर के कैंसर के साथ-साथ न्यूरोलॉजिकल नुकसान से भी जुड़ा है।

उन्होंने आगे कहा, "इन साफ़ खतरों और रोक के बावजूद, यह मिलावट बिना रोक-टोक के जारी है।" एनफ़ोर्समेंट में सिस्टम की नाकामियों की ओर इशारा करते हुए, राज्यसभा MP ने कई कमियों की पहचान की, जिनमें कमज़ोर मार्केट सर्विलांस, काफ़ी नहीं रेगुलर टेस्टिंग, देर से पब्लिक वॉर्निंग, खराब एनफ़ोर्समेंट, काफ़ी कम्प्लायंस चेक नहीं होना और कमियों के लिए कोई साफ़ जवाबदेही नहीं होना शामिल है। उन्होंने कहा, "इन कमियों ने एक पूरी तरह से गैर-कानूनी और खतरनाक प्रैक्टिस को बिना किसी जांच या नतीजे के जारी रहने दिया है।"

चतुर्वेदी ने मिनिस्ट्री से कई मोर्चों पर तुरंत एक्शन लेने की अपील की है। उन्होंने मांग की है कि मिनिस्ट्री को ऑरामाइन कंटैमिनेशन पर नेशनल हेल्थ अलर्ट जारी करना चाहिए, कंटैमिनेटेड बैच और सोर्स की पहचान करने के लिए भुने हुए चने और उससे जुड़े खाने की चीज़ों की पूरे देश में टेस्टिंग करनी चाहिए, नियम तोड़ने वालों के लिए इंस्पेक्शन, लैब टेस्टिंग, लाइसेंस कैंसलेशन, जुर्माना और जेल जैसे सख्त कदम उठाने चाहिए, राज्य के हेल्थ डिपार्टमेंट को पैरेलल टेस्टिंग और एनफोर्समेंट के लिए निर्देश देना चाहिए और इस उल्लंघन को बढ़ावा देने वाली सिस्टमिक कमियों की पहचान करने के लिए FSSAI प्रोटोकॉल का इंटरनल ऑडिट करना चाहिए।

चतुर्वेदी ने ज़ोर देकर कहा, "खाने की चीज़ों में कैंसर पैदा करने वाले रंगों का इस्तेमाल पब्लिक सेफ्टी का एक गलत उल्लंघन है। मिनिस्ट्री की यह ज़िम्मेदारी है कि वह पब्लिक हेल्थ की रक्षा करने और फूड सेफ्टी सिस्टम में कंज्यूमर का भरोसा वापस लाने के लिए तुरंत दखल दे।" ठाकरे कैंप के MP का यह लेटर भारत में खाने की चीज़ों में मिलावट को लेकर बढ़ती चिंताओं के बीच आया है और यह देश में फूड सेफ्टी रेगुलेशन और एनफोर्समेंट सिस्टम के असर पर गंभीर सवाल उठाता है। इस मामले को तुरंत मिनिस्ट्री के ध्यान में लाया गया है, जिसमें चतुर्वेदी ने उन लाखों भारतीय कंज्यूमर की हेल्थ की रक्षा के लिए तेज़ और पक्के एक्शन लेने की मांग की है जो रेगुलर भुने हुए चने और इसी तरह के खाने के प्रोडक्ट खाते हैं।