BMC कैंटीन में LPG की कमी; अधिकारी ने कहा कि गैस सिर्फ़ 2 दिन चलेगी
Maharashtra महाराष्ट्र: मिडिल ईस्ट में तनाव की वजह से कमर्शियल LPG सिलेंडर की चल रही कमी का असर अब बृहन्मुंबई म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (BMC) कैंटीन पर भी पड़ा है, जिससे म्युनिसिपल स्टाफ के लिए ज़रूरी सेवाओं को लेकर चिंता बढ़ गई है। फ्री प्रेस जर्नल से बात करते हुए, BMC हेड ऑफिस कैंटीन मैनेजर डैनी बिस्वास ने कहा कि कैंटीन में अभी कुकिंग गैस का लिमिटेड स्टॉक है, जिसके आज या कल तक चलने की उम्मीद है।
उन्होंने आगे कहा कि "इस मामले की ऑफिशियली लेबर डिपार्टमेंट को रिपोर्ट कर दी गई है," और कहा कि "कैंटीन मैनेजमेंट जवाब का इंतज़ार कर रहा है।" इसके अलावा, उन्होंने कहा कि गैस की कमी की वजह से आस-पास के सरकारी ऑफिसों की कैंटीन काम नहीं कर रही हैं, जिससे BMC कैंटीन में भीड़ बढ़ गई है।
कमी के दूसरे सॉल्यूशन पर बात करते हुए, बिस्वास ने कहा कि अगर सिलेंडर सप्लाई नहीं किए जाते हैं, तो मैनेजमेंट एक ऑप्शन के तौर पर इलेक्ट्रिक स्टोव पर स्विच करने पर विचार कर सकता है। इतना ही नहीं, उन्होंने यह भी बताया कि कमी सिर्फ़ गैस तक ही नहीं है, क्योंकि सब्ज़ियों और फलों की सप्लाई भी कम हो गई है, और कहा कि कैंटीन मैनेजमेंट को रेगुलर डिलीवरी पर निर्भर रहने के बजाय ये चीज़ें खुद खरीदनी पड़ रही हैं। समुद्री व्यापार रास्तों में हाल की रुकावटों की वजह से कमर्शियल गैस स्टॉक कम हो गया है, जिससे कई बड़े हॉस्पिटैलिटी प्रोवाइडर्स को दूसरे ऑप्शन ढूंढने पड़ रहे हैं।
BMC कैंटीन के अलावा, इससे पहले, इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन (IRCT) वेस्ट ज़ोन ने भी सभी कैटरिंग लाइसेंस होल्डर्स को तुरंत खाना पकाने के दूसरे तरीके अपनाने का निर्देश दिया था, खासकर अपने पूरे नेटवर्क में माइक्रोवेव और इंडक्शन स्टोव सहित इलेक्ट्रिक-बेस्ड ऑपरेशन्स की ओर। इमरजेंसी उपाय खास तौर पर फूड प्लाज़ा, रिफ्रेशमेंट रूम और जन आहार जैसी स्टैटिक कैटरिंग यूनिट्स को टारगेट करते हैं।
जब शहर किसी समाधान का इंतज़ार कर रहा है, इंडियन होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन (AHAR) ने यह मामला अधिकारियों तक पहुँचाया है। AHAR ने केंद्र और राज्य सरकारों दोनों से तुरंत मदद की अपील की है क्योंकि कल शहर के 20 परसेंट से ज़्यादा होटल बंद होने की खबर थी, और कई दूसरे भी जल्द ही बंद होने के खतरे में हैं।
