आपूर्ति में कमी के कारण लहसुन की कीमतें बढ़ीं, एपीएमसी व्यापारियों ने मूल्य निर्धारण संबंधी चिंताओं को उठाया

आपूर्ति की कमी के कारण लहसुन की कीमत पिछले एक महीने में तीन गुना हो गई है, और एपीएमसी के व्यापारियों का अनुमान है कि निकट भविष्य में स्थिति में सुधार नहीं होगा।

एपीएमसी प्रशासन के अनुसार, वर्तमान में, थोक बाजार में लहसुन ले जाने वाले लगभग 17 से 18 ट्रक और टेम्पो आ रहे हैं, जो सामान्य 24 से 30 वाहनों की आवक से कम है। एक प्रशासनिक अधिकारी ने बताया कि लहसुन की आवक में करीब 30 फीसदी की कमी कीमत बढ़ने का कारण है.

मई की शुरुआत में, लहसुन की कीमत ₹30 से ₹60 प्रति किलो तक थी। हालांकि, आपूर्ति में कमी के कारण थोक और खुदरा दोनों कीमतों में बढ़ोतरी हो रही है। वर्तमान में, लहसुन का थोक मूल्य ₹60 से ₹120 प्रति किलोग्राम के बीच है, जबकि खुदरा मूल्य ₹110 से ₹220 प्रति किलोग्राम है।

रसोई में लहसुन एक महत्वपूर्ण घटक है, और इसकी कीमत का बजट और भोजन के स्वाद दोनों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। पिछले साल अक्टूबर और नवंबर में, लहसुन की दैनिक आपूर्ति घटकर 700 क्विंटल रह गई, जिससे थोक मूल्य में ₹250 प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई।

व्यापारी ने कहा, "जनवरी से आपूर्ति में सुधार होना शुरू हो गया है और बाजार की स्थिति अनुकूल है।" दुर्भाग्य से, नवंबर और दिसंबर में बेमौसम बारिश से फसल को नुकसान हुआ। एपीएमसी में प्याज-आलू बाजार के एक व्यापारी ने बताया, "प्रीमियम गुणवत्ता वाले लहसुन की कीमत नियमित किस्म से अधिक है।"

एपीएमसी के कुछ व्यापारियों का दावा है कि खुदरा बाजार में विनियमन का अभाव है, जिससे खुदरा विक्रेताओं को मनमाना मूल्य वसूलने की अनुमति मिलती है। हालांकि, खुदरा विक्रेताओं का तर्क है कि एपीएमसी के व्यापारी आगमन मूल्य से 50% से अधिक की कीमतें बढ़ा रहे हैं। नेरूल के एक व्यापारी ने कहा, "जिंस की आधिकारिक आगमन कीमतों और थोक बाजार में खुदरा विक्रेताओं से ली जाने वाली कीमतों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है।"

एक अन्य रिटेलर ने आरोप लगाया कि एपीएमसी के व्यापारी आगमन मूल्य पर लगभग 30 से 40% जोड़ते हैं और उन्हें अधिक कीमत मिलती है। इसके अलावा फसल नई होने के कारण करीब 10 से 20 प्रतिशत तक बेचते समय खराब हो जाती है।