FWICE की अपील: एंटरटेनमेंट इंडस्ट्री में फूड सेफ्टी पर कार्रवाई की मांग

Mumbai मुंबई: महाराष्ट्र के फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) के कमिश्नर और IAS अधिकारी तुकाराम मुंडे ने फ़ूड सेफ़्टी सिस्टम में लोगों का भरोसा फिर से कायम किया है। अब 'फ़ेडरेशन ऑफ़ वेस्टर्न इंडिया सिने एम्प्लॉइज' (FWICE) ने फ़िल्मों और सीरीज़ के सेट पर फ़ूड सेफ़्टी से जुड़े मुद्दे इस अधिकारी के सामने उठाए हैं।

इस संस्था ने उनसे अपील की है कि वे एंटरटेनमेंट इंडस्ट्री में फ़ूड सेफ़्टी से जुड़ी गड़बड़ियों के ख़िलाफ़ कार्रवाई करें ताकि वर्कर्स की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।एक चिट्ठी में संस्था ने अपनी चिंताएं उस अधिकारी के सामने रखीं, जो आजकल पूरे राज्य में लोगों के पसंदीदा बन गए हैं।

उन्होंने लिखा, "कई सालों से FWICE को अपनी जुड़ी हुई यूनियनों और सदस्यों से शिकायतें मिल रही हैं कि कई फ़िल्म, टेलीविज़न और डिजिटल कंटेंट प्रोड्यूसर शूटिंग के दौरान बहुत खराब, गंदे और घटिया क्वालिटी का खाना परोस रहे हैं। शूटिंग लोकेशन पर मिलने वाला खाना अक्सर बासी, ठीक से न पका हुआ, पोषण के लिहाज़ से अधूरा और गंदी जगहों पर बना होता है। ऐसा खाना हमारे सदस्यों की सेहत और सुरक्षा के लिए गंभीर खतरा पैदा करता है, जिन्हें मुश्किल हालात में लंबे समय तक लगातार काम करना पड़ता है। लेबर डिपार्टमेंट और दूसरे संबंधित सरकारी अधिकारियों के ध्यान में बार-बार ये मुद्दे लाने के बावजूद, अफ़सोस की बात है कि कोई असरदार कार्रवाई नहीं की गई है। नतीजतन, बहुत सारे वर्कर, टेक्नीशियन और आर्टिस्ट परेशान हो रहे हैं और काम की जगह पर सुरक्षित, साफ़-सुथरा और पौष्टिक खाना पाने के अपने बुनियादी अधिकार से वंचित हैं। खाने की खराब क्वालिटी के अलावा, एक और चिंताजनक बात यह है कि खाना खाने के लिए सही इंफ़्रास्ट्रक्चर और सुविधाओं की पूरी तरह कमी है।"

उन्होंने आगे बताया कि कई शूटिंग लोकेशन पर वर्कर धूल, गर्मी, बारिश और गंदे माहौल में खुली जगहों पर लंच या डिनर करने को मजबूर होते हैं। कई मामलों में, खाना खाने के लिए कोई तय जगह नहीं होती, बैठने की सही व्यवस्था नहीं होती, साफ़ पीने का पानी नहीं होता और साफ़-सफ़ाई की सुविधाएँ खराब होती हैं। उन्होंने आगे कहा, "ऐसे हालात बिल्कुल भी स्वीकार्य नहीं हैं और किसी भी व्यवस्थित कार्यस्थल पर अपेक्षित मानकों से बहुत नीचे हैं। इन परिस्थितियों में, हम आपके सम्मानित कार्यालय से विनम्र अनुरोध करते हैं कि कृपया फिल्म सिटी, गोरेगांव में शूटिंग स्थानों और मुंबई तथा उसके आसपास के अन्य फिल्म और टेलीविजन शूटिंग स्थानों पर औचक निरीक्षण करें। हम यह भी अनुरोध करते हैं कि आपके अधिकारी रसोई, भोजन तैयार करने वाली इकाइयों, भोजन भंडारण सुविधाओं और खानपान की व्यवस्थाओं का निरीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और उसके तहत बनाए गए नियमों और विनियमों का सख्ती से पालन हो रहा है। जहां भी भोजन असुरक्षित, मिलावटी या मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाया जाए, वहां उचित नमूने एकत्र किए जाएं और ऐसे भोजन की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार चूककर्ता निर्माताओं, खानपान प्रदाताओं या एजेंसियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाए।"

संगठन ने अधिकारी से श्रमिकों के भोजन के लिए उपलब्ध बुनियादी ढांचे और सुविधाओं का निरीक्षण करने का भी अनुरोध किया है, जिसमें साफ-सुथरी भोजन करने की जगह, बैठने की पर्याप्त व्यवस्था, सुरक्षित पेयजल और स्वच्छता सुविधाएं शामिल हैं। साथ ही, सभी प्रोडक्शन हाउस और खानपान एजेंसियों को आवश्यक निर्देश जारी करने का भी अनुरोध किया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हर शूटिंग स्थान पर स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और सम्मान के उचित मानकों का पालन हो।

"हमारी इंडस्ट्री के श्रमिक, तकनीशियन और कलाकार मीडिया और मनोरंजन उद्योग की रीढ़ हैं। वे देश भर में लाखों लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले कंटेंट को बनाने के लिए लंबे समय तक काम करते हैं और बहुत मेहनत करते हैं, लेकिन यह बेहद दुर्भाग्यपूर्ण है कि उन्हें सुरक्षित और स्वच्छ भोजन और भोजन करने के लिए अच्छी सुविधाओं का बुनियादी सम्मान भी नहीं मिलता है। हमें पूरी उम्मीद है कि आपका सम्मानित कार्यालय इस मामले पर तुरंत संज्ञान लेगा और मीडिया और मनोरंजन उद्योग में कार्यरत बड़ी संख्या में श्रमिकों, तकनीशियनों और कलाकारों के स्वास्थ्य, सुरक्षा और कल्याण की रक्षा के लिए उचित प्रवर्तन उपाय शुरू करेगा। FWICE आपके कार्यालय को निरीक्षण में सुविधा प्रदान करने और आवश्यक कोई भी जानकारी या सहायता देने में पूर्ण सहयोग का आश्वासन देता है। हम व्यापक जनहित में आपके त्वरित हस्तक्षेप की प्रतीक्षा कर रहे हैं," उन्होंने आगे कहा।