FDA का बड़ा एक्शन: ज़िंदा चूहे और एक्सपायरी आइटम मिलने पर रुस्तम आइसक्रीम आउटलेट सील

Mumbai: महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मुंबई के एक प्रसिद्ध आइसक्रीम आउटलेट, 'रुस्तम' का लाइसेंस निलंबित कर दिया है, आउटलेट पर संग्रहीत जीवित चूहों, घरेलू मक्खियों और समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों सहित गंभीर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता उल्लंघन पाए जाने के बाद।

एफडीए ब्रीफ के एक प्रेस नोट में कहा गया है कि मुंबई के चर्चगेट के वीर नरीमन रोड पर ब्रेबॉर्न स्टेडियम हाउस में स्थित रुस्तम आइसक्रीम पार्लर के खिलाफ कार्रवाई तब की गई है जब आउटलेट को अनुसूची 4 में निर्धारित स्वच्छता आवश्यकताओं का उल्लंघन करते हुए पाया गया था।

निरीक्षण के दौरान, गंभीर कमियाँ देखी गईं, जिनमें परिसर में जीवित चूहों और घरेलू मक्खियों की उपस्थिति, कोल्ड चेन संचालन का टूटना, अनिवार्य रिकॉर्ड बनाए रखने में विफलता और समाप्त हो चुके खाद्य उत्पादों की उपस्थिति शामिल थी।

इन गंभीर उल्लंघनों को देखते हुए, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की धारा 32(3) के तहत खाद्य लाइसेंस को तत्काल निलंबित करने का आदेश जारी किया गया था।

'रुस्तम' मुंबई में सबसे प्रतिष्ठित और पुराने जमाने की आइसक्रीम दुकानों में से एक है। 1953 में के रुस्तम ईरानी द्वारा स्थापित, रुस्तम एंड कंपनी अपने सिग्नेचर आइसक्रीम सैंडविच के लिए प्रसिद्ध है। यह आज मुंबई की पाक विरासत का एक अपूरणीय हिस्सा बनकर खड़ा है, जो मरीन ड्राइव के पास भारी भीड़ को जेब के अनुकूल आनंद प्रदान करता है।

इसके साथ ही, होटल पाटिलवाड़ा, धुले का खाद्य व्यवसाय लाइसेंस भी वैध लाइसेंस के बिना संचालन के लिए निलंबित कर दिया गया था, जिससे खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य व्यवसायों का लाइसेंस और पंजीकरण) विनियम, 2011 का उल्लंघन हुआ था।

हीरा स्वीट्स प्राइवेट लिमिटेड का लाइसेंस डॉ. अम्बेडकर मार्ग, पंचपावली, नागपुर में स्थित लिमिटेड को निलंबित कर दिया गया था, क्योंकि एक निरीक्षण के दौरान, परिसर में एक मरा हुआ चूहा पाया गया था, जबकि पास में खाद्य उत्पादन भी चल रहा था; यह खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य व्यवसायों का लाइसेंस और पंजीकरण) विनियम, 2011 की अनुसूची 4 के भाग II का उल्लंघन है।