Consumers flaunt और फिटनेस को नए स्टेटस मार्कर के तौर पर दिखा रहे

Mumbai मुंबई : हाल ही में, डाबर इंडिया ने Siens (उच्चारण साइंस) लॉन्च किया, जो एक प्रीमियम न्यूट्रास्युटिकल ब्रांड है जो डेली वेलनेस, गट हेल्थ और स्किन हेल्थ पर फोकस करता है। कोलेजन और नेल गमीज़ के अलावा, यह मल्टीविटामिन, ओमेगा-3 सॉफ्ट जेल और डेली प्रोबायोटिक भी देता है। कंपनी स्ट्रेस, नींद और मेटाबॉलिज्म जैसी नई लाइफस्टाइल से जुड़ी परेशानियों के लिए आयुर्वेदिक सॉल्यूशन भी लॉन्च कर रही है। चार महीने पहले, Zydus Wellness, जो Complan और Sugar Free के लिए जानी जाती है, ने पिछले साल खरीदे गए Ritebite ब्रांड के तहत ग्लूटेन, मैदा और पाम ऑयल-फ्री प्रोटीन वेफर बार लॉन्च किया था। और भी हेल्दी स्नैक्स पाइपलाइन में हैं। इसने वयस्कों के लिए गट हेल्थ पर फोकस करने वाला एक न्यूट्रिशन वेरिएंट लॉन्च करने के लिए Complan को भी बढ़ाया।कस्टमर हेल्थ और फिटनेस को नए स्टेटस मार्कर के तौर पर दिखा रहे हैंITC लिमिटेड के एग्जीक्यूटिव डायरेक्टर हेमंत मलिक ने कहा कि ITC फूड्स एक 'गुड-फॉर-यू' पोर्टफोलियो बना रहा है जो आसानी से मिलने वाला, प्रोप्राइटरी-बेस्ड, साइंस-लेड और कई तरह के खाने के मौकों के लिए सही है।

कंपनी मिलेट्स कुकीज़, नूडल्स और स्नैक्स, प्रोटीन आटा, मोरिंगा आटा और मल्टी-ग्रेन आटा के साथ-साथ कई तरह के ऑर्गेनिक स्टेपल और मसाले भी देती है। मलिक ने कहा, "आइडिया ट्रेंड्स को ट्रैक करना, इनसाइट्स हासिल करना और पौष्टिक, फंक्शनल फूड्स का एक आकर्षक पोर्टफोलियो बनाना है जो अलग-अलग ग्रुप, मौकों और इलाकों में हेल्थ चाहने वाले कस्टमर्स को पसंद आए।"हेल्थ और वेलनेस सेगमेंट में अनगिनत स्टार्ट-अप्स के साथ-साथ ट्रेडिशनल FMCG कंपनियों – सभी का एक ही मकसद लगता है: नए, उभरते हुए फिटनेस के प्रति जागरूक कस्टमर को लुभाना जो हेल्दी खाना चुनते हैं।वेंचर कैपिटल फर्म फायरसाइड वेंचर्स, जिसके पोर्टफोलियो में कई न्यूट्रिशन, वेलनेस और हेल्थ फूड ब्रांड हैं, ने हाल ही में ‘इंडियन कंज्यूमर एट 2030’ पर एक पूरी रिपोर्ट लॉन्च की है। इसमें 13 बड़े बदलावों की पहचान की गई है जो पांच साल में कंज्यूमर की पहचान बनेंगे। और इनमें से एक बदलाव का टाइटल है “हेल्थ नया स्टेटस सिंबल है।” यह अलग-अलग जेनरेशन के कंज्यूमर ग्रुप्स – जेनअल्फा, जेनZ, मिलेनियल्स, जेनX और सीनियर्स में इस बड़े बदलाव को दिखाता है।

फायरसाइड वेंचर्स के पार्टनर आदर्श मेनन ने कहा कि रिपोर्ट अलग-अलग कंज्यूमर ग्रुप्स के वैल्यू सिस्टम की गहराई से जांच करती है ताकि उनके साइकोग्राफिक प्रोफाइल सामने आ सकें। उन्होंने कहा, “कंज्यूमर हेल्थ और फिटनेस को कैसे देखते हैं, इसमें एक बड़ा बदलाव आया है…हेल्थ नया स्टेटस सिंबल है।”वह तुरंत यह भी कहते हैं कि यह अच्छे तरीके से है। मेनन ने कहा, “अच्छी हेल्थ एस्पिरेशनल होती है और उस सफर पर चल रहे लोग इस पर गर्व करते हैं और इसके बारे में बात करते हैं। रनर ट्रैकिंग डिवाइस का इस्तेमाल करते हैं और सोशल मीडिया पर अपने स्कोर पोस्ट करते हैं। जो लोग हेल्दी कुकिंग के लिए अप्लायंसेज का इस्तेमाल करते हैं, वे उन्हें अपने दोस्तों को गर्व से दिखाते हैं।”ज़ाइडस वेलनेस के CEO तरुण अरोड़ा ने माना, “हेल्थ नई सोशल करेंसी है।” “लोग हेल्दी रहने के लिए जो खाते हैं, उसे दिखाते हैं। यह उनके सोशल स्टेटस के लिए ज़्यादा ज़रूरी होता जा रहा है --- जो एक अच्छी बात है क्योंकि इससे वे बेहतर प्रोडक्ट चुनते हैं,” उन्होंने कहा।डाबर इंडिया के CEO मोहित मल्होत्रा ​​ने कहा कि हेल्थ और वेलनेस पर ज़्यादा फोकस, नेचुरल और एथिकल प्रोडक्ट्स को प्राथमिकता, और सुविधा और प्रीमियम एक्सपीरियंस की ओर बढ़ता झुकाव किसी एक एज ग्रुप तक ही सीमित नहीं है।

मल्होत्रा ​​ने कहा, “यह बदलाव यूनिवर्सल है, हालांकि मोटिवेशन अलग-अलग हो सकते हैं -- कुछ लोग आराम और सुविधा चाहते हैं, दूसरे भरोसे और ऑथेंटिसिटी को प्राथमिकता देते हैं।”फायरसाइड वेंचर्स की रिपोर्ट में बताया गया है कि अच्छी हेल्थ के लिए, टीन्स ट्रेनिंग कर रहे हैं, GenZ वज़न उठा रहे हैं, मिलेनियल्स बायोहैकिंग कर रहे हैं, GenX कंडीशनिंग कर रहे हैं और सीनियर्स वियरेबल्स पर स्टेप्स ट्रैक कर रहे हैं। मेनन ने समझाया, “बायोहैकिंग हेल्थ और वेलनेस का पर्सनलाइज़्ड रास्ता है, जहाँ आप साइंटिफिक डेटा और डिवाइस (वियरेबल टेक्नोलॉजी) का इस्तेमाल करके अपनी पसंद तय करते हैं। मिलेनियल्स इंटरमिटेंट फास्टिंग या स्लीप ऑप्टिमाइज़ेशन वगैरह को शामिल करने के लिए डेली रूटीन को कस्टमाइज़ करते हैं। कंडीशनिंग ज़्यादा जेनेरिक है -- कस्टमाइज़्ड नहीं -- जहाँ आप बेहतर हेल्थ के लिए चलना, योग करना या चीनी छोड़ना चुनते हैं।”व्यक्तिगत हेल्थ ज़रूरतों पर ध्यान देने का मतलब यह भी है कि भारतीय डाइनिंग टेबल बिखरी हुई है। शेयर्ड खाना अब पुराना हो गया है। माँ पालक-पनीर और क्विनोआ चुनती है, बेटी पास्ता और मॉक मीट चुनती है। पिता उबली हुई सब्ज़ियाँ खाते हैं और बेटे को अपने प्रोटीन गोल पूरे करने होते हैं। फायरसाइड रिपोर्ट में कहा गया है, “खाना पर्सनल होता है। हर सदस्य अपनी प्लेट खुद बनाता है… परंपरा ऑप्शनल है। न्यूट्रिशन पर कोई समझौता नहीं किया जा सकता।”कस्टमर की ये बदलती ज़रूरतें न्यूट्रिशन, फ़ूड, हेल्थ और वेलनेस स्पेस में ब्रांड्स के लिए एक बड़ा बिज़नेस मौका पेश करती हैं – कुछ अनुमानों के मुताबिक यह ₹60,000 करोड़ का है। आदर्श मेनन ने कहा, “ब्रांड्स ज़्यादा यूज़ केस बना सकते हैं और कंज्यूमर्स के लिए पर्सनलाइज़्ड प्रोडक्ट बना सकते हैं।”