BMC का FSSAI के साथ समझौता, 10,000 स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को प्रशिक्षित किया जायेगा

Mumbai मुंबई: बीएमसी ने सोमवार को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जिसके तहत 10,000 लाइसेंस प्राप्त स्ट्रीट वेंडरों को खाद्य सुरक्षा विधियों और स्वच्छता पर प्रशिक्षण दिया जाएगा। प्रशिक्षण सत्र आने वाले साल भर अंतराल पर आयोजित किए जाएंगे, जिसमें विक्रेताओं को संगठित करने, प्रमाण पत्र वितरित करने और प्रशिक्षण के लिए आवश्यक अन्य संसाधनों के लिए BMC जिम्मेदार होगा। वास्तविक प्रशिक्षण FSSAI द्वारा किया जाएगा, जो स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के लिए प्रशिक्षण मॉड्यूल, सामग्री और दिशानिर्देश तैयार करेगा। उन्हें खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के अनुसार स्वच्छता प्रथाओं, गुणवत्ता उपायों के लिए सुरक्षा नियम, खाना पकाने और बिक्री के स्थान की सफाई, भोजन की सुरक्षित हैंडलिंग और भंडारण, अपशिष्ट प्रबंधन सिखाया जाएगा। इन प्रशिक्षण कार्यक्रमों को पूरा करने के लिए BMC और FSSAI के बीच एक संयुक्त समन्वय समिति बनाई जाएगी, जिसमें प्रत्येक से तीन सदस्य होंगे। समय-समय पर उनकी सफलता की समीक्षा की जाएगी।