यूनियन विरोध के बीच मुंबई के 10 BMC अस्पतालों में फूड सर्विस आउटसोर्स

Mumbai मुंबई: बृहन्मुंबई म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (BMC) ने 10 बाहरी नागरिक अस्पतालों में मरीजों के लिए पका हुआ शाकाहारी खाना आउटसोर्स करने की टेंडर प्रक्रिया पूरी कर ली है। इस फैसले से मरीजों का रोज़ाना का खाना बाहरी सप्लायर को दिया जाएगा, लेकिन म्युनिसिपल कर्मचारियों के यूनियनों ने इसका कड़ा विरोध किया है।

टेंडर में शामिल अस्पताल

पूरे हुए टेंडर के तहत, एस.के. पाटिल अस्पताल, एम.डब्ल्यू. देसाई अस्पताल, श्री हरिलाल भगवती अस्पताल, क्रांतिज्योति सावित्रीबाई फुले अस्पताल, दिवालीबेन मेहता (MAA) अस्पताल, पंडित मदनमोहन मालवीय शताब्दी अस्पताल, एस.वी.डी. सावरकर अस्पताल, भारतरत्न डॉ. बाबासाहेब अंबेडकर अस्पताल, राजावाड़ी अस्पताल और कस्तूरबा संक्रामक रोग अस्पताल में मरीजों को अस्पताल की रसोई के बाहर बना खाना मिलेगा। उम्मीद है कि हर दिन लगभग 1,600 मरीजों को इसका फायदा मिलेगा।

कॉन्ट्रैक्ट का विवरण और दायरा

अधि रिसॉर्ट प्राइवेट लिमिटेड सबसे कम बोली लगाने वाली कंपनी के रूप में सामने आई है और उसे रोज़ाना पूरा खाना सप्लाई करने का कॉन्ट्रैक्ट मिलने की संभावना है, जिसमें सुबह 9 बजे चाय के साथ नाश्ता, दोपहर 3 बजे बिस्किट और चाय, और सुबह 11:30 बजे और शाम 7:30 बजे लंच और डिनर शामिल है। इसमें डायबिटीज़, हाइपरटेंशन, नमक-रहित, कम नमक वाला और RT फीड जैसे विशेष डाइट भी शामिल हैं। शुरुआती कॉन्ट्रैक्ट 11 महीने का है, जिसमें 17.28 लाख फूड यूनिट शामिल हैं, जिसमें हर यूनिट एक मरीज के पूरे दिन के खाने का प्रतिनिधित्व करती है। प्रति यूनिट दर 174.60 रुपये है, जिससे कुल कॉन्ट्रैक्ट की कीमत लगभग 301.71 करोड़ रुपये हो जाती है, जिसमें दो और 11 महीने के एक्सटेंशन का प्रावधान है।

टेंडर प्रतियोगिता का विवरण

टेंडर में कड़ी टक्कर देखने को मिली, जिसमें सत्कार कैटर्स ने 177 रुपये प्रति यूनिट की बोली लगाई और 2.40 रुपये के मामूली अंतर से हार गई। सख्त खाद्य सुरक्षा नियम

कॉन्ट्रैक्ट को अंतिम रूप देने के साथ-साथ, BMC ने खाने की सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार के लिए सख्त शर्तें लागू की हैं। घटिया खाने पर 5,000 रुपये का जुर्माना लगेगा, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की टेस्टिंग अनिवार्य कर दी गई है, और बार-बार उल्लंघन करने पर - तीन से ज़्यादा बार - अब कॉन्ट्रैक्ट तुरंत रद्द कर दिया जाएगा, जमा राशि जब्त कर ली जाएगी और सप्लायर को ब्लैकलिस्ट कर दिया जाएगा। यूनियन ने आउटसोर्सिंग के कदम का विरोध किया

इन सुरक्षा उपायों के बावजूद, आउटसोर्सिंग के कदम से BMC किचन स्टाफ, खासकर कस्तूरबा अस्पताल में विरोध प्रदर्शन शुरू हो गए हैं। कर्मचारियों को डर है कि आउटसोर्सिंग से उनकी नौकरी चली जाएगी और नगर निगम की नौकरियां खत्म हो जाएंगी। इस आंदोलन का नेतृत्व म्युनिसिपल मजदूर यूनियन कर रही है।

गुणवत्ता को लेकर यूनियन की चिंताएं

यूनियन के जॉइंट सेक्रेटरी प्रदीप नारकर ने कहा कि कस्तूरबा अस्पताल में इन-हाउस किचन सिस्टम ने बड़ी सार्वजनिक स्वास्थ्य इमरजेंसी के दौरान भी लगातार समय पर, स्वच्छ और पौष्टिक खाना दिया है। उन्होंने चेतावनी दी कि कर्मचारियों से सलाह किए बिना प्राइवेटाइजेशन या थाली सिस्टम शुरू करने से मरीजों की देखभाल पर बुरा असर पड़ेगा और दशकों से सेवा कर रहे स्टाफ का मनोबल गिरेगा।