MP : शहर में फूड सेफ्टी विभाग की बड़ी कार्रवाई, दो मैंगो शेक यूनिट बंद
Madhya Pradesh मध्य प्रदेश : गर्मी के मौसम में मिलावट और खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्ती बढ़ाते हुए फूड सेफ्टी एडमिनिस्ट्रेशन ने रविवार को शहर में बड़ी कार्रवाई की। विभाग ने खुले बाजारों और साप्ताहिक बाजारों में बिकने वाले मौसमी पेय पदार्थों और खाद्य वस्तुओं की जांच तेज कर दी है। इसी अभियान के तहत दो मैंगो शेक यूनिटों को तत्काल प्रभाव से बंद कर दिया गया, जबकि कुल 12 फूड सैंपल जांच के लिए लैब भेजे गए हैं।
अधिकारियों के अनुसार, यह कार्रवाई गर्मियों के विशेष फूड सेफ्टी कैंपेन के तहत की गई, जिसका उद्देश्य मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना है। जांच के दौरान कई स्थानों पर खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के मामले सामने आए, जिसके बाद सख्त कदम उठाए गए।
पहली कार्रवाई स्नेहलतागंज स्थित गुजरात रस नामक दुकान पर की गई, जहां मैंगो शेक तैयार कर बेचा जा रहा था। निरीक्षण के दौरान दुकान के मालिक राजेंद्र पटेल वहां व्यवसाय का संचालन करते पाए गए। अधिकारियों ने गुणवत्ता जांच के लिए मैंगो शेक, चीनी और फूड कलर समेत कुल चार सैंपल जब्त किए। प्रारंभिक जांच में फूड रजिस्ट्रेशन दस्तावेजों में अनियमितताएं पाई गईं। रिकॉर्ड में दुकान का पता स्पष्ट रूप से दर्ज नहीं था, जो नियमों का उल्लंघन माना गया। इस गंभीर गड़बड़ी के चलते विभाग ने अगले आदेश तक यूनिट में खाद्य उत्पादन और बिक्री गतिविधियों को रोकने का आदेश जारी किया।
एक अन्य कार्रवाई में 17 सुभाष मार्ग, चिमन बाग स्क्वायर स्थित योगी आमरस भंडार का निरीक्षण किया गया। यहां मालिक चंद्रहास पटेल द्वारा कारोबार संचालित किया जा रहा था। जांच में पाया गया कि दुकान में मैंगो शेक की बिक्री की जा रही थी, लेकिन इसके लिए आवश्यक खाद्य सुरक्षा पंजीकरण लाइसेंस उपलब्ध नहीं था। यह नियमों का स्पष्ट उल्लंघन पाया गया, जिसके बाद संबंधित यूनिट पर भी कार्रवाई की गई।
फूड सेफ्टी अधिकारियों ने बताया कि जांच अभियान के दौरान कुल 12 नमूने विभिन्न दुकानों से एकत्र किए गए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला में भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई तय की जाएगी। विभाग ने स्पष्ट किया है कि गर्मियों में बिकने वाले पेय पदार्थों में मिलावट और अस्वच्छता की शिकायतें अक्सर मिलती हैं, इसलिए इस बार निगरानी को और कड़ा किया गया है।
अधिकारियों ने यह भी कहा कि नियमों का उल्लंघन करने वाले व्यापारियों के खिलाफ भविष्य में भी इसी तरह की सख्त कार्रवाई जारी रहेगी। लोगों की सेहत से कोई समझौता नहीं किया जाएगा और सभी दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना अनिवार्य होगा।
इस कार्रवाई के बाद शहर के अन्य खाद्य कारोबारियों में भी सतर्कता देखी जा रही है। प्रशासन ने नागरिकों से अपील की है कि वे केवल लाइसेंस प्राप्त और स्वच्छता मानकों का पालन करने वाले दुकानों से ही खाद्य पदार्थ खरीदें।
