वीकेंड को मीठा बनाने इंदौर लौटा मैंगो जात्रा!

इंदौर (मध्य प्रदेश) : वीकेंड वाकई मीठा होने वाला है! इंदौर के दक्षिण तुकोगंज के ग्रामीण हाट बाजार में शुक्रवार को तीन दिवसीय आम उत्सव आम जात्रा की धूमधाम से शुरुआत हुई।

तीन दिवसीय उत्सव का आयोजन मराठी सोशल ग्रुप द्वारा किया जा रहा है और यह 21 मई तक चलेगा।

इन रसीले आमों की कीमत 1200 से 2000 रुपये प्रति किलो है। यह वार्षिक आयोजन आम के शौकीनों को गर्मियों के स्वाद में शामिल होने का एक आनंदमय अवसर प्रदान करता है।

मैंगो जात्रा का उद्घाटन पुलिस कमिश्नर मकरंद देओस्कर और श्रीमती निधि देओस्कर ने किया, जिन्होंने अपनी उपस्थिति से इस कार्यक्रम की शोभा बढ़ाई। रत्नागिरी और देवगढ़ (कोंकण) के 24 से अधिक आम उत्पादकों ने जात्रा में भाग लिया और उत्सुक ग्राहकों के लिए अपने उत्तम हापुस आम और अन्य स्वादिष्ट उत्पादों का प्रदर्शन किया। उद्घाटन के दिन इंदौर के लोगों को गर्मियों के राजा आमों का स्वाद चखने और खाबू हापूस आमों की खरीद का आनंद मिला। किसानों की उत्साहपूर्ण भागीदारी ने इस वर्ष की आम जात्रा की शोभा बढ़ा दी है।

संगठन के एक प्रतिनिधि समीर देशकुलकर्णी ने उल्लेख किया कि परंपरा के अनुसार, हापुस आम मामूली शुल्क पर चखने के लिए उपलब्ध थे, जिससे उपस्थित लोगों को उनके मनपसंद स्वाद का स्वाद चखने को मिलता है।श्रीमती। तृप्ति महाजन और सुमेधा बावकर ने मैंगो जात्रा में विविध प्रकार के व्यंजनों पर प्रकाश डाला। झुनका भाकर ठेचा, अप्पे, श्रीखंड पुरी, मैंगो मस्तानी और अनरसे जैसे मराठी व्यंजनों के साथ, आगंतुक विभिन्न इंदौरी चाट चौपाटी आइटमों का आनंद भी ले सकते हैं, जो एक पाक-कला का आनंद पैदा करते हैं।

महाराष्ट्र के सिग्नेचर स्नैक्स में से एक, वड़ा पाव ने मैंगो जात्रा में स्वाद के प्रति उत्साही लोगों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की। 54 वर्षों की समृद्ध विरासत के साथ प्रसिद्ध फूड महाराष्ट्र स्टॉल ने घर पर प्रामाणिक स्वाद के साथ वड़ा पाव बनाने के लिए एक विशेष पेस्ट प्रस्तुत किया, जिससे इंदौर के निवासी अपनी रसोई में पारंपरिक स्वाद का आनंद ले सकें।

दर्शन जागीरदार नीरज तैलंग ने सुपारी पाउडर, अचार, शर्बत, हर्बल दवाएं, लकड़ी के खिलौने, बरतन, हर्बल कीट नियंत्रण उत्पाद और कटलरी आइटम सहित रोजमर्रा की वस्तुओं की एक विविध श्रेणी का प्रदर्शन किया।