उज्जैन के महाकालेश्वर मंदिर के लड्डू प्रसाद ने FSSAI के 13 टेस्ट पास किए

Ujjainउज्जैन : मध्य प्रदेश के उज्जैन में महाकालेश्वर मंदिर के लड्डू प्रसाद ने खाद्य सुरक्षा नियमों के 13 मापदंडों को पार कर लिया है , जिससे तिरुपति प्रसाद विवाद के बीच भक्तों में खुशी की लहर दौड़ गई है। उज्जैन संभागीय आयुक्त संजय गुप्ता के अनुसार , लड्डू प्रसाद भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की कुछ मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा किए गए 13 विभिन्न प्रकार के परीक्षणों से गुजरा है। उन्होंने कहा कि प्रसाद में चार मुख्य सामग्रियाँ थीं, जो हैं- शुद्ध घी, बेसन, रवा और चीनी, जिनमें सबसे महंगी सामग्री शुद्ध घी है।

उन्होंने बताया कि यहां प्रसाद बनाने के लिए प्रतिदिन 40 मीट्रिक टन घी का उपयोग किया जा रहा है, जिसे राज्य सरकार की सहकारी संस्था उज्जैन दुग्ध संघ द्वारा निर्मित किया जाता है। इस खबर के बाद गुप्ता ने प्रसन्नता व्यक्त की कि भक्तों के मन में खुशी की लहर है, जिससे उनमें आस्था फिर से जगी है। "एक भक्त ने ( महाकालेश्वर मंदिर ) लड्डू प्रसाद की जांच भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा अनुमोदित प्रयोगशाला में करवाई। उन्होंने 13 अलग-अलग जांच की। यह बहुत खुशी की बात है कि प्रसाद सभी 13 मानदंडों पर खरा उतरा... (घी, बेसन, चीनी और रवा)। प्रसाद 4 मुख्य सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किया जाता है... इसमें शुद्ध घी का उपयोग किया जाता है... यह घी राज्य सरकार की सहकारी संस्था उज्जैन दुग्ध संघ द्वारा बनाया जाता है," गुप्ता ने यह भी अनुरोध किया कि तिरुपति देवस्थान उज्जैन दुग्ध संघ द्वारा निर्मित सांची घी का उपयोग करे । उन्होंने आगे कहा कि इसका पूरा श्रेय उज्जैन महाकालेश्वर मंदिर की प्रबंधन समिति को जाता है , जो प्रसाद की गुणवत्ता बनाए रखती है। (एएनआई)