इंदौर: इंदौर के वैज्ञानिकों ने आठ साल के शोध के बाद सोयाबीन की एक नई किस्म विकसित की है, जो हिमाचल और उत्तराखंड के उत्तरी पहाड़ी इलाकों में अच्छी पैदावार देगी। दोनों राज्यों में तीन साल के परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि यह अब तक उपलब्ध सोयाबीन की सबसे अच्छी किस्म है।
मौजूदा प्रजातियों में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जिन्हें पचाना मुश्किल होता है। विकसित होने पर यह नई किस्म आसानी से पच जाएगी। शोध परिणामों के आधार पर, सोयाबीन की एक नई किस्म 'एनआरसी 197' की पहचान की गई है।
अब गजट नोटिफिकेशन के बाद यह किस्म किसानों के लिए उपलब्ध होगी। भारतीय सोयाबीन अनुसंधान संस्थान (आईसीएआर), इंदौर के वैज्ञानिकों ने सोयाबीन की एक नई खाद्य ग्रेड किस्म 'एनआरसी 197' विकसित की है, जो अच्छी उपज देने के साथ-साथ खाने में भी पौष्टिक है।
वैज्ञानिक डॉ. सुनीता रानी का कहना है कि क्यूनिट्सा ट्रिप्सिन इनहिबिटर सोयाबीन में पाया जाने वाला एक एंटी-पोषक तत्व है, जो पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बनता है। इसलिए सोयाबीन की नई किस्म से एंटी-पोषक तत्व हटा दिए गए हैं। बिना प्रसंस्करण के आसानी से सेवन किया जा सकता है। इसका उपयोग खाद्यान्न एवं तिलहन दोनों के रूप में किया जा सकता है।
यह परीक्षा देश भर के चालीस केंद्रों पर आयोजित की गई थी
इंदौर अनुसंधान केंद्र के वैज्ञानिकों ने वर्ष 2012 में शोध शुरू किया और 2020 में एक नई किस्म विकसित की गई। इसे 2021 में परीक्षण के लिए देशभर के चालीस सोयाबीन अनुसंधान केंद्रों में भेजा गया है। इन केंद्रों पर पहले परीक्षणों के बाद, सोयाबीन की यह किस्म उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र में सबसे सफल रही। अन्य केंद्रों पर नतीजे उम्मीद के मुताबिक नहीं रहे।
तीन साल का ट्रायल
उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र में सफलता के बाद, एनआरसी-197 किस्म का उत्तराखंड के अल्मोडा सोयाबीन अनुसंधान केंद्र और हिमाचल प्रदेश के पालमपुर सोयाबीन अनुसंधान केंद्र में तीन साल तक परीक्षण किया गया। तीन साल तक पैदावार के नतीजे बेहतर रहे। इसका औसत 16 क्विंटल प्रति हेक्टेयर था. पहाड़ी इलाकों में यह फसल 112 दिन में तैयार हो जाएगी. जबकि वर्तमान में सोयाबीन की लोकप्रिय किस्में 120 से 125 दिन में तैयार हो जाती हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका से सोयाबीन के साथ पार किया गया
सोयाबीन को खाने योग्य बनाने के लिए वैज्ञानिकों ने मध्य प्रदेश की जीएस-97-52 सोयाबीन को यूएसए की पीयू-542044 किस्म के साथ मिलाया। यूएसए किस्मों में एंटी-न्यूट्रिएंट्स नहीं पाए जाते, जबकि एमपी किस्म अच्छी पैदावार देती है।
