IIT-इंदौर ने किसानों के लिए स्मार्ट स्टोरेज का आविष्कार किया

Indore इंदौर: आईआईटी इंदौर अभिनव शोध के माध्यम से ग्रामीण जीवन को बेहतर बनाने में प्रगति कर रहा है। ग्रामीण विकास और प्रौद्योगिकी केंद्र (सीआरडीटी) की अगुवाई में पहल के साथ, संस्थान ने आस-पास के गांवों को गोद लिया है और स्थिरता, कटाई के बाद प्रबंधन, जल और स्वच्छता, ठोस अपशिष्ट प्रबंधन, शिक्षा और शासन जैसे महत्वपूर्ण मुद्दों को संबोधित किया है।

यह प्रणाली विशेष रूप से डिज़ाइन की गई किट का उपयोग करके सूक्ष्मजीवों के फोटोडायनामिक निष्क्रियता (पीडीआई) का उपयोग करती है। यह किट एक फोटोसेंसिटाइज़र के रूप में एक सुरक्षित, व्युत्पन्न विटामिन बी 2 स्प्रे और 455 और 476 एनएम के प्रभावी तरंग दैर्ध्य पर एक फ्लैश दृश्य प्रकाश स्रोत का उपयोग करती है। यह संयोजन खुले और पैक किए गए खाद्य पदार्थों पर सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से नष्ट कर देता है, पूर्ण नसबंदी सुनिश्चित करता है और सूक्ष्मजीव प्रजनन को रोकता है।

आईआईटी इंदौर के निदेशक प्रो. सुहास जोशी ने कहा, "मध्य प्रदेश में छोटे और सीमांत किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों को पहचानते हुए, आईआईटी इंदौर ने सब्जियों और अनाज को संरक्षित करने के लिए कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं का एक अभूतपूर्व विकल्प विकसित किया है।" प्रो. देबयान सरकार के नेतृत्व में, छात्र नीलाद्री शेखर रॉय के महत्वपूर्ण योगदान के साथ, यह अभिनव तकनीक फसल कटाई के बाद भंडारण के मुद्दों से निपटने के लिए एक लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल समाधान प्रदान करती है।

प्रो. देबयान सरकार ने कहा, “इस प्रणाली में बढ़ी हुई कार्यक्षमता के लिए IoT-सक्षम सुविधाएँ शामिल हैं। किसान मोबाइल ऐप के माध्यम से डिवाइस को दूर से प्रबंधित और मॉनिटर कर सकते हैं, जो ग्राहक इंटरैक्शन के लिए एक उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफ़ेस भी प्रदान करता है। संचालन के दौरान विज़ुअलाइज़ेशन और मॉनिटरिंग के लिए एक बॉटम-व्यू कैमरा एकीकृत किया गया है। एक छोटे से 10x10 फीट के कमरे में फिट होने के लिए डिज़ाइन किया गया, यह सिस्टम बड़ी मात्रा में सब्ज़ियों और फलों को स्टोर कर सकता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और वे लंबे समय तक ताज़ा रहते हैं।”