FSSAI ने त्यौहारी सीजन से पहले MP में घी की शुद्धता जांच का अभियान शुरू किया

Madhya Pradesh मध्य प्रदेश : बाजार में बिकने वाले घी की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने जुलाई में पूरे मध्य प्रदेश में एक महीने तक चलने वाला विशेष अभियान शुरू किया है।

FSSAI के निर्देशों के अनुसार, हर जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को पांच-पांच घी के नमूने एकत्र करने के लिए कहा गया है, जिनमें से दो पैक्ड (ब्रांडेड) उत्पादों से और तीन खुले (बिना ब्रांड वाले) घी से होंगे।

इन नमूनों को जांच के लिए भोपाल में CES लैब और इंदौर में चोकसी लैब भेजा जाएगा। रिफाइंड तेल या पाम ऑयल जैसे सस्ते पदार्थों के मिश्रण का पता लगाने के लिए ब्यूटाइरो-रिफ्रैक्टोमीटर तकनीक का उपयोग करके गुणवत्ता की जांच की जाएगी।