Bhopal : खाद्य दुकान पर छापा, 40 किलो डेयरी उत्पाद जब्त
Madhya Pradesh मध्य प्रदेश : खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग ने शनिवार को न्यू मार्केट स्थित आहूजा बेकरी और बाग सेवनिया स्थित एक खाद्य प्रतिष्ठान पर अस्वच्छ व्यवहार की शिकायत के बाद छापा मारा।
निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों ने पाया कि केक अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जा रहे थे और उनमें कच्चे माल को अनुचित तरीके से संग्रहीत किया गया था, जिसे बेकरी की दुकान पर बिक्री के लिए प्रदर्शित किया जा रहा था।
बाग सेवनिया पुलिस थाने से मिली सूचना के आधार पर एक समानांतर कार्रवाई में, अधिकारियों ने 12,580 रुपये मूल्य का 29 किलोग्राम मावा और 11 किलोग्राम पनीर जब्त किया। इन डेयरी उत्पादों के नमूने, चॉकलेट फ्लेवर और अन्य कच्चे माल के साथ, जाँच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए।
बेकरी कर्मचारियों की स्वास्थ्य जाँच, कीट नियंत्रण प्रमाणन का सत्यापन और स्वच्छता निरीक्षण भी मौके पर ही किए गए। बेकरी मालिक नितिन आहूजा को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत एक नोटिस जारी किया गया, जिसमें एक सप्ताह के भीतर अनुपालन करने को कहा गया।
