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लोकप्रियता धीरे-धीरे फ्रांस और अन्य देशों में फैल गई।
मेयोनेज़ सबसे अच्छा सलाद ड्रेसिंग बनाता है; यह एक उत्कृष्ट सैंडविच स्प्रेड है और सभी चीजें अच्छी हैं। मेयोनेज़ हमेशा डिनर पार्टियों के लिए एक बेहतरीन साथी रहा है और कई बार हमें अचानक भूख भी लगती है। क्रीमी मेयोनेज़ का एक बड़ा टुकड़ा एक उबाऊ स्नैक को बहुत ही रोमांचक चीज़ में बदलने में मदद कर सकता है। इससे पहले कि यह एक आवश्यक फास्ट-फूड सामग्री के रूप में बहुत लोकप्रिय हो गया, इस मलाईदार मसाले को डिप के रूप में इस्तेमाल किया गया और फिर इसकी लोकप्रियता धीरे-धीरे फ्रांस और अन्य देशों में फैल गई।
बहुमुखी प्रतिभा के साथ-साथ स्वाद के कारण मेयोनेज़ को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे रोल्स, टैकोस, सैंडविच और हॉट डॉग में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक सर्व-उद्देशीय मसाला है। अच्छी बात यह है कि, जबकि पारंपरिक रेसिपी में अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है, आप अंडे के बिना मेयोनेज़ भी बना सकते हैं, जो पूरी तरह से शाकाहारी हैं।
मेयोनेज़ तैयार करते समय पालन करने के लिए युक्तियाँ।
मेयोनेज़ को इसकी बहुमुखी प्रतिभा और स्वाद के कारण कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे रोल्स, टैकोस, सैंडविच और हॉट डॉग में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक सर्व-उद्देशीय मसाला है। अच्छी बात यह है कि पारंपरिक रेसिपी में अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है। आप बिना अंडे के मेयोनेज़ भी बना सकते हैं, जो पूरी तरह से शाकाहारी है लेकिन उतना ही स्वादिष्ट है। एगलेस मेयोनेज़ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। तो, अगर आप बनाने में अपना हाथ आजमाने जा रहे हैं
अवयव
-क्रीम, ताजा और ठंडा -एक चौथाई कप
-एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल -तीन चौथाई कप
-डिजॉन मस्टर्ड पेस्ट- एक चौथाई छोटा चम्मच
-नींबू का रस -आधा छोटा चम्मच
-काली मिर्च पाउडर -एक चौथाई छोटा चम्मच
-नमक स्वाद अनुसार।
पालन करने के लिए कदम
- एक कांच का सूखा कटोरा लें, फिर उसमें क्रीम, सरसों का पेस्ट, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
- क्रीम में सारा तेल अच्छी तरह मिल जाए यह सुनिश्चित करते हुए बूंद-बूंद करके तेल डालें।
आप इसे डिप के रूप में, सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या सैंडविच के लिए स्प्रेड के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
ऊपर दी गई रेसिपी, जायके के लिए एकदम सही है और यह निश्चित रूप से आपको निराश नहीं करेगी। आपको इसकी कोशिश अवश्य करनी चाहिए।
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Triveni
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