Kerala में अखाद्य मछली प्रजातियों की खोज पर काम शुरू
Kochi कोच्चि : तटीय जल में मछली स्टॉक की कमी के कारण संकट का सामना कर रहे मछली पकड़ने वाले समुदाय की सहायता करने के प्रयास में, केंद्रीय समुद्री मत्स्य अनुसंधान संस्थान (सीएमएफआरआई) ने गैर-खाद्य मेसोपेलाजिक मछली प्रजातियों की खोज का प्रस्ताव दिया है, जिसका उपयोग मछली भोजन उद्योग द्वारा किया जा सकता है।
सीएमएफआरआई, केंद्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (सीआईएफटी) जैसे अन्य शोध संस्थानों के साथ मिलकर, प्रजातियों की कटाई और उपयोग की व्यवहार्यता पर एक पायलट परियोजना पर काम कर रहा है।
इसके साथ ही, केंद्रीय मंत्रालय ने सीएमएफआरआई को प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना के तहत रिबन मछली श्रेणी से संबंधित ट्राइक्यूरस ऑरिगा या पर्ली हेयरटेल की खोज पर एक पायलट अध्ययन करने के लिए कहा है, जो एक अखाद्य प्रजाति है जिसका उपयोग मछली भोजन उद्योग द्वारा किया जा सकता है।
दोनों परियोजनाओं से उद्योग में मांग को पूरा करने में मदद मिलने की संभावना है, ताकि तेल सार्डिन, भारतीय मैकेरल और थ्रेडफिन ब्रीम जैसी खाद्य प्रजातियों पर तनाव को कम करने में मदद मिल सके। “मेसोपेलैजिक प्रजातियाँ उत्तरी अरब सागर में 200 मीटर से 1,000 मीटर की गहराई पर प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं। लगभग 75% मेसोपेलैजिक प्रजातियाँ माइक्टोफ़िड्स नामक मछली के समूह से बनी हैं, जिन्हें आमतौर पर लालटेन मछली के रूप में जाना जाता है। चूँकि यह अखाद्य है, इसलिए हम इसे मछली के भोजन उद्योग के लिए उपयोग करने की संभावना तलाश रहे हैं। माइक्टोफ़िड्स के लीवर में पाया जाने वाला वैक्स एस्टर कॉस्मेटिक उद्योग के लिए उपयोगी हो सकता है। माइक्टोफ़िड श्रेणी में लगभग 200 प्रजातियाँ हैं,” CMFRI फिनफ़िश डिवीजन की प्रमुख डॉ. शोभा जो किज़ाकुदन ने कहा।
“मछली के भोजन का उद्योग वर्तमान में कम सार्डिन, एक खाद्य प्रजाति पर निर्भर है। अगर हम मछली के भोजन उद्योग के लिए माइक्टोफ़िड्स का उपयोग कर सकते हैं, तो यह खाद्य प्रजातियों पर तनाव को कम करेगा और तटीय समुद्र में घटते मछली स्टॉक को पुनर्जीवित करने में मदद करेगा। चूंकि वैक्स एस्टर का उपयोग कॉस्मेटिक उद्योग के लिए किया जा सकता है, इसलिए यह मछली पकड़ने वाले समुदाय के लिए बेहतर राजस्व सुनिश्चित करेगा,” उन्होंने कहा।
सीआईएफटी इस प्रजाति के दोहन के लिए शिल्प और गियर प्रौद्योगिकी विकसित करने पर अनुसंधान करेगा।
सीएमएफआरआई के निदेशक ए गोपालकृष्णन ने कहा, "एक मोटे अनुमान के अनुसार, भारतीय विशेष आर्थिक क्षेत्र (ईईजेड) में 1.6 मिलियन टन मेसोपेलाजिक संसाधनों की कटाई की क्षमता उपलब्ध है। ये संसाधन महत्वपूर्ण आर्थिक अवसर प्रदान करते हैं।"
