वडक्कनचेरी दुर्घटना: सदमे और शोक ने मलनथुरुथि को घेर लिया

तिरुवनंतपुरम: बीयर पीना अक्सर पुरुषों के लिए एक-दूसरे के साथ बंधने का एक तरीका है, लेकिन यह शराब बनाने से संबंधित विज्ञान और प्रौद्योगिकी में उनकी साझा रुचि है जिसने नोबेल पुरस्कार विजेता मोर्टन मेल्डल और कोझीकोड के मूल निवासी रेनिल मानत को एक स्वस्थ दोस्ती बनाए रखने में मदद की।

मानत, डेनमार्क की कार्ल्सबर्ग रिसर्च लेबोरेटरी (सीआरएल) के एक वरिष्ठ वैज्ञानिक, लंबे समय से शोध सहयोगी और मेल्डल के पारिवारिक मित्र हैं, जो इस साल रसायन विज्ञान में नोबेल पुरस्कार जीतने वाली तिकड़ी में से एक हैं। उनकी दोस्ती तब शुरू हुई जब 1994 में मेल्डल ने मनत को कार्ल्सबर्ग सेंटर में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया। मनत उन 15 शोधकर्ताओं में शामिल थे, जिन्हें मेल्डल ने वहां एक शोध कार्यक्रम के लिए चुना था।

सीआरएल एक प्रतिष्ठित अनुसंधान केंद्र है जिसकी स्थापना 1875 में कार्ल्सबर्ग ब्रूअरी के संस्थापक जेसी जैकबसेन द्वारा जैव रासायनिक अनुसंधान के लिए ब्रूइंग से संबंधित नवाचारों को प्राथमिकता के साथ की गई थी। मोर्टन को क्लिक केमिस्ट्री और बायोऑर्थोगोनल केमिस्ट्री के विकास के लिए नोबेल पुरस्कार मिला, जिसे उन्होंने 1988 से 2011 तक सीआरएल में अपने वर्षों के दौरान विकसित किया।

मनत के अनुसार, कार्यस्थल पर और उसके बाहर एक-दूसरे की कंपनी का आनंद लेना उनकी दो दशक लंबी दोस्ती की महान केमिस्ट्री का प्रमुख पहलू है। "मेल्डल एक देखभाल करने वाला सलाहकार और एक पारिवारिक मित्र है। जब भी मुझे किसी बाधा का सामना करना पड़ा, वह हमेशा मेरी मदद करने के लिए मौजूद रहे। उदाहरण के लिए, उन्होंने मेरे स्थायी निवासी के दर्जे को सुरक्षित करने में मेरी मदद करने के लिए बहुत मेहनत की। हमारे जीवनसाथी अच्छे दोस्त हैं और परिवार कभी-कभी मिलते हैं, "मनत कहते हैं।

मानत की पत्नी चांदिनी रेनिल, कोपेनहेगन में यूरोपियन स्कूल में अध्यापन, और मेल्डल की पत्नी फेड्रिया, एक उद्यमी, के बीच मधुर संबंध हैं। मनत-चांदिनी दंपति की दो बेटियां हैं - गायत्री, यूनिलीवर के साथ एक ब्रांड मैनेजर, और रेवती, एक स्नातक की छात्रा। 1997 में, मनत केरल वापस आए और एक वैज्ञानिक के रूप में राजीव गांधी जैव प्रौद्योगिकी केंद्र में शामिल हो गए। बाद में उन्होंने एक शोध कार्यक्रम के लिए अमेरिका के लिए उड़ान भरी, जिसके दौरान उन्हें सीआरएल में शामिल होने के लिए मेल्डल से दूसरा निमंत्रण मिला। मनत ने इस प्रस्ताव को स्वीकार करने के लिए दो बार नहीं सोचा। एक साल बाद, मेल्डल ने एक बायोटेक कंपनी शुरू की, जिसमें मानत भी शामिल हुए।

"कंपनी एक भविष्यवादी उद्यम था। हमने दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया से लड़ने के लिए एक फार्मूला विकसित किया है। अफसोस की बात है कि यह मामूली दुष्प्रभाव के लिए एफडीए के मानदंडों को पूरा नहीं कर सका। कंपनी को बंद करने के लिए मजबूर किया गया था, "मनत याद करते हैं जिन्होंने वहां विकास प्रभारी के रूप में काम किया था।

बाद में, मानत कार्ल्सबर्ग वापस आ गए और मेल्डल कोपेनहेगन विश्वविद्यालय में शामिल हो गए। अपने दूसरे कार्यकाल के दौरान, मानत बायोडिग्रेडेबल पॉलिमर के विकास पर केंद्रित थे। मेल्डल और मानत ने 2008 में एक बायोडिग्रेडेबल पैकिंग सामग्री भी विकसित की, जिसके लिए सीएलआर एक पेटेंट रखता है। वर्तमान में, Manat बियर के नए फ्लेवर पर भी काम कर रही है, जिनमें से कुछ आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों पर आधारित हैं। अगर चीजें काम करती हैं, तो केरल और दुनिया के अन्य हिस्सों में बीयर प्रेमी कुछ अनोखे स्वादों का स्वाद चखेंगे।