Alappuzha का यह मधुमक्खी पालन केंद्र केरल के पहले शहद संग्रहालय की मेजबानी करेगा

Mavelikkara/Alappuzha मवेलिक्कारा/अलपुझा: कल्लिनमेल मधुमक्खी पालन केंद्र ने अपनी सात साल की मधुर सफलता पूरी कर ली है, और अब इसके तीन एकड़ के परिसर में मधुमक्खी संग्रहालय बनने जा रहा है। थजक्करा पंचायत में स्थित यह केंद्र हॉर्टिकॉर्प के तत्वावधान में काम करता है और यह स्थायी ग्रामीण उद्यम का प्रतीक बन गया है।

यह मधुमक्खी पार्क केरल की पहली सरकारी संचालित आधुनिक शहद उत्पादन और शुद्धिकरण इकाई है। केंद्र को प्रतिदिन 25,000 रुपये की आय होती है और इसने अब तक स्थानीय किसानों से आधा लाख किलोग्राम से अधिक शहद एकत्र किया है और उसका प्रसंस्करण किया है, जिसे अमृत हनी ब्रांड नाम से बेचा जाता है। आगामी विकास की घोषणा करते हुए विधायक एम एस अरुण कुमार ने कहा, "हम कल्लिनमेल को मधुमक्खी संग्रहालय की स्थापना के साथ पर्यटन स्थल में बदलने की योजना बना रहे हैं। केंद्र की सेवाओं से 10,000 से अधिक किसान पहले ही लाभान्वित हो चुके हैं। किसानों के लिए शहद की गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशाला स्थापित करने के लिए भी मंजूरी मिल गई है और दो महीने के भीतर काम शुरू होने की उम्मीद है।" अमृत ​​हनी की मीठी क्रांति

केंद्र का संचालन तीन मुख्य क्षेत्रों के इर्द-गिर्द घूमता है, जिसमें मधुमक्खियों की वैज्ञानिक खेती, किसानों से सरकार द्वारा निर्धारित दरों पर शहद एकत्र करना और उत्पाद का प्रसंस्करण और विपणन शामिल है। केंद्र में 200 से अधिक मधुमक्खी के छत्ते हैं, जिनमें डंक रहित मधुमक्खियाँ और भारतीय मधुमक्खियाँ दोनों शामिल हैं, जो सालाना लगभग दो टन शहद का उत्पादन करते हैं। केंद्र को शहद की आपूर्ति करने वाले किसानों को उचित मूल्य का आश्वासन दिया जाता है, संसाधित शहद को प्रतिस्पर्धी दरों पर अमृत शहद के रूप में बेचा जाता है। अमृत हनी आउटलेट पर एक किलोग्राम शहद की कीमत ₹380 है, जबकि 5 किलोग्राम का पैक ₹1,375 में उपलब्ध है।

कच्चे शहद के अलावा, केंद्र शहद से मूल्यवर्धित उत्पादों की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है, जिसमें लिकोरिस (इरत्तीमधुरम), इंडिगोफेरा टिंक्टोरिया (नीलयामारी) और पारंपरिक चावल की चुनिंदा किस्में शामिल हैं। केंद्र में प्रशिक्षित इच्छुक मधुमक्खी पालकों को केंद्र और राज्य सरकारों द्वारा समर्थित योजनाओं के तहत 40 प्रतिशत सब्सिडी पर मधुमक्खी पिंजरे और संबंधित उपकरण मिलते हैं। कृषि अधिकारियों के समन्वय में ब्लॉक स्तर पर 30 किसानों के बैच के लिए प्रशिक्षण सत्र भी आयोजित किए जाते हैं।

चीजों को एक कदम आगे बढ़ाते हुए, हॉर्टिकॉर्प ने विभिन्न फलों की किस्मों से विशेष शहद निकालने के लिए इन्फ्यूजन तकनीक भी शुरू की है। इस उन्नत विधि के लिए अनुकूलित उपकरण भी इन-हाउस विकसित किए गए हैं।