भोजन के नए मेनू से दोपहर के भोजन के काम में लगे कर्मचारियों की परेशानी बढ़ गई

तिरुवनंतपुरम: नया लंच मेनू स्कूली बच्चों के लिए भले ही स्वादिष्ट हो। लेकिन, इसे बनाने वालों को सरकार के अधूरे वादों के कारण कड़वा अनुभव हो रहा है।

राज्य भर के प्रमुख यूनियनों के मध्याह्न भोजन कर्मचारी काम के बोझ और समय पर वेतन न मिलने से हताश हैं। राज्य में मौजूदा नियम के अनुसार, एक रसोइए को 500 छात्रों के लिए खाना बनाना पड़ता है, जो पहले से ही एक बोझिल काम है।

अब, नए मेनू में ऐसे व्यंजन शामिल हैं जिन्हें बनाने में ज़्यादा मेहनत लगती है, जैसे टमाटर चावल, नींबू चावल, पत्तेदार सब्ज़ी 'थोरन', फूलगोभी के व्यंजन और सोया, जो सीमित संख्या में लोगों की वजह से एक बड़ा काम है।

इंटक के स्कूल पचका थोझिलाली कांग्रेस के प्रदेश महासचिव हबीब सैत ने रसोइए-छात्र अनुपात को कम करने या अतिरिक्त रसोइयों की नियुक्ति करने का सुझाव दिया।

उन्होंने आरोप लगाया, "विभिन्न ट्रेड यूनियनों के सदस्यों ने 29 अप्रैल को शिक्षा मंत्री वी. शिवनकुट्टी के साथ बैठक की थी, जिसमें उन्होंने कहा था कि सभी चिंताओं का समाधान किया जाएगा। उसके बाद कुछ नहीं हुआ।" उन्होंने आगे कहा कि कई कर्मचारी बुज़ुर्ग हैं और अपने लिए दवाइयाँ खरीदने में असमर्थ हैं।

स्कूल पचका थोझिलाली संघदान (एचएमएस) की प्रदेश अध्यक्ष एस. शकुंतला ने कहा, "हमें जून का वेतन पाने के लिए कई लोगों से संपर्क करना पड़ा, जो हमें 1 अगस्त तक मिला।" उन्होंने आगे कहा कि कई लोगों को अभी तक वेतन नहीं मिला है।

उन्होंने कहा कि सीमित कर्मचारियों के साथ दोपहर तक नया मेनू तैयार करना बेहद मुश्किल है। उन्होंने कहा कि 600 रुपये की मौजूदा दैनिक मज़दूरी उनके दैनिक खर्चों को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है।

उन्होंने कहा, "हालांकि, हम विरोध में काम से विरत नहीं रहेंगे, क्योंकि हम जानते हैं कि हमारे स्कूलों में कई छोटे बच्चे भूखे रहेंगे।" उन्होंने 9 अगस्त को तिरुवनंतपुरम में अपने संघ द्वारा आयोजित हड़ताल का ज़िक्र किया।

वामपंथ से जुड़े यूनियनों की भी यही स्थिति है। एटक के स्कूल पचका थोझिलाली यूनियन के महासचिव पी जी मोहनन ने कहा, "हालांकि मेनू आकर्षक है, लेकिन यह हमारे लिए एक थका देने वाला काम साबित हो रहा है। इसके अलावा, हालाँकि हमें 2013 में न्यूनतम वेतन की अनुसूची में शामिल किया गया था और 2016 में अधिसूचित किया गया था, फिर भी संबंधित अधिकारी इसे लागू न करने के लिए अप्रासंगिक कारण बता रहे हैं।"

केरल स्टेट स्कूल पचका थोझिलाली फेडरेशन (सीटू) की राज्य महासचिव देवी के वी ने कहा, "हालांकि हम मेनू का स्वागत करते हैं, लेकिन इससे कई व्यावहारिक समस्याएँ पैदा हो रही हैं। फिर भी, हम वामपंथी सरकार के प्रयासों की सराहना करते हैं, क्योंकि यह देश में सबसे अधिक वेतन प्रदान करती है।"

सरकार ने केंद्रीय निधियों के आवंटन न होने को मज़दूरों की समस्याओं का कारण बताया।