Kerala चिकन' की बढ़ती मांग से विस्तार को बढ़ावा

Kochi कोच्चि: कुदुम्बश्री अपने केरल चिकन प्रोजेक्ट को राज्य के तीन और जिलों में विस्तारित करने के लिए पूरी तरह तैयार है। वर्तमान में 11 जिलों में चालू यह पहल अप्रैल-मई तक वायनाड, इडुक्की और कासरगोड में लागू की जाएगी, जिससे सभी जिलों में इसकी पहुंच सुनिश्चित होगी। परियोजना को हाल ही में कन्नूर में पेश किया गया था। 2019 में लॉन्च की गई केरल चिकन परियोजना ने अब तक कुल ₹350 करोड़ का राजस्व अर्जित किया है। सूत्रों के अनुसार, इस वित्तीय वर्ष के अंत तक पहली बार वार्षिक राजस्व ₹100 करोड़ को पार करने की उम्मीद है। अकेले इस वित्तीय वर्ष के अप्रैल और फरवरी के बीच, परियोजना ने पिछले वित्तीय वर्ष में ₹91 करोड़ की तुलना में ₹95 करोड़ की बिक्री दर्ज की। अलपुझा को छोड़कर इस पहल ने अब तक 11 जिलों में 446 पोल्ट्री फार्मों के साथ 140 आउटलेट स्थापित

किए हैं। तीन और जिलों में विस्तार के साथ, आउटलेट की संख्या में और वृद्धि होने की उम्मीद है। वर्तमान में फार्मों में लगभग 13 लाख चूजों को पालने की क्षमता है। कुदुम्बश्री के सदस्य फार्म और आउटलेट दोनों का प्रबंधन करते हैं, जिसमें लगभग 700 महिलाएँ इस परियोजना से लाभान्वित होती हैं। अनुमान है कि केरल में प्रतिदिन लगभग 400 टन चिकन बेचा जाता है। केरल चिकन आउटलेट औसतन 50 टन की दैनिक बिक्री में योगदान करते हैं, जिसमें कोझीकोड सबसे आगे है, उसके बाद कोट्टायम है। इस पहल के तहत चिकन को सामान्य बाजार दर से 10% कम कीमत पर बेचा जाता है। मंगलवार को कोट्टायम और कोझीकोड में केरल चिकन की कीमत ₹105 प्रति किलोग्राम थी, जबकि कोच्चि में यह ₹108 प्रति किलोग्राम थी।