होटलों में छापेमारी के दौरान दोबारा इस्तेमाल किया गया कुकिंग ऑयल, दोबारा गर्म किया हुआ बिरयानी मीट जब्त

कोल्लम: कोट्टारक्कारा शहर के होटलों में व्यापक रूप से असुरक्षित खाना पकाने के तरीके पाए गए हैं।

कार्बन ब्लैक ऑयल जैसा दिखने वाला खाना पकाने का तेल और बिरयानी से अलग किए गए मांस के टुकड़ों को फिर से गर्म करने और परोसने के लिए नगर स्वास्थ्य विभाग के कर्मियों द्वारा की गई जांच में पाया गया। बासी खाना भी जब्त किया गया है।

खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए तेल का बार-बार इस्तेमाल किया जा रहा था। बचे हुए बिरयानी के मांस के टुकड़ों को फिर से गर्म करके ग्राहकों को एक प्रथा के रूप में आपूर्ति करते पाया गया।