पलक्कड़ के सेवानिवृत्त शिक्षक दंपत्ति ने स्थायी खेती में दूसरी पारी शुरू

Payyanur पय्यानूर: केशवन नंबूदरी (64) और उनकी पत्नी पी. गौरी (58), जो पय्यानूर के कंकोल स्थित पलक्कड़ मणिपुझा इल्लम के सेवानिवृत्त स्कूल शिक्षक हैं, सेवानिवृत्ति के बाद पूर्णकालिक खेती में लग गए हैं और खूब फल-फूल रहे हैं। उनके बड़े बेटे नारायण प्रसाद विप्रो में इंजीनियर के रूप में कार्यरत हैं और छोटे बेटे आनंद शंकर आईआईटी जम्मू में शोध कर रहे हैं, इस जोड़े ने खेतों में एक नई लय पकड़ ली है।

अब उनके पास तीन एकड़ धान और तीन एकड़ खेत हैं जहाँ वे 120 नारियल के पेड़, 150 सुपारी के पेड़, 100 केले और 500 से ज़्यादा देशी केले के पौधे उगाते हैं। उनकी ज़मीन से कई तरह के कंद, सब्ज़ियाँ और यहाँ तक कि शहद भी मिलता है। वे बारी-बारी से चावल की अलग-अलग किस्में उगाते हैं और 12 गायों वाला एक मवेशी फार्म भी चलाते हैं। खेती, मवेशी पालन और मूल्यवर्धित उत्पादों की बिक्री से होने वाली आय से, यह जोड़ा अब अपनी कुल पेंशन से भी ज़्यादा कमाता है। जब उनसे पूछा गया, "जब आपकी पेंशन ही काफ़ी है तो काम क्यों करें?" वे बड़ी समझदारी से जवाब देते हैं: "अगर हम बेकार बैठे रहे, तो हमारी पेंशन अस्पतालों में चली जाएगी। लेकिन सक्रिय रहने से हम स्वस्थ रहते हैं और अतिरिक्त आय भी होती है।" धान को छोड़कर, वे जो कुछ भी उगाते हैं वह जैविक है। उनके केले की देशी किस्मों में नजलीपूवन, अन्नारक्कन्नन, पूवन, वेनर पूवन, मन्नान, कदली और चेंकडाली शामिल हैं, जिनकी कीमत ₹60 प्रति किलो तक होती है। कंद की फसलें नारियल के पेड़ों के बीच अंतर-फसल के रूप में उगाई जाती हैं। पिछले सीज़न में, उन्होंने 80 किलो शहद ₹300 प्रति किलो की दर से काटा और बेचा।

मकरम (सर्दियों) के दौरान मुख्य फसल के बाद, वे धान के खेतों में लाल लोबिया बोते हैं। इस सीज़न में, उन्होंने 100 किलो लोबिया ₹100 प्रति किलो की दर से बेचा। वे अपने इस्तेमाल के लिए काला चना भी उगाते हैं। 12 गायों में से पाँच वर्तमान में दूध दे रही हैं। स्थानीय डेयरी सोसाइटी के माध्यम से प्रतिदिन लगभग 50 लीटर दूध बेचा जाता है। एक गाय के दूध का उपयोग घर पर छाछ बनाने के लिए किया जाता है। चूँकि वे अपना चारा और भूसा खुद उगाते हैं, इसलिए मवेशियों के चारे की लागत बहुत कम होती है। गाय के गोबर का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है और अतिरिक्त आय के लिए बेचा भी जाता है। गर्मियों के दौरान, विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं और जैविक दुकानों के माध्यम से बेची जाती हैं। उनकी एक खासियत यह है कि वे जो भी उगाते हैं, उसके लिए उन्हें बाज़ार मिल जाता है। खेती के अलावा, इस जोड़े को जो बात सबसे अलग बनाती है, वह है मूल्यवर्धित उत्पादों के निर्माण और विपणन के प्रति उनकी प्रतिबद्धता, जो पूरी तरह से परिरक्षकों या कृत्रिम योजकों से मुक्त हैं।

अपनी गायों से, वे घी और छाछ का उत्पादन करते हैं। प्रत्येक गाय से उन्हें सालाना लगभग ₹1.5 लाख की कमाई होती है। वे प्रतिदिन ₹40 प्रति लीटर की दर से 12 लीटर छाछ बेचते हैं। घी ₹1,100 प्रति किलो की दर से बिकता है, और लगभग 2 किलो घी हर हफ्ते बिकता है। उनके पास एक मिनी राइस मिल भी है। उनक्कलारी (धूप में सुखाया हुआ कच्चा चावल) ₹70 प्रति किलो की दर से बिकता है, जबकि पुझुक्कलारी (उबला हुआ चावल) ₹80 प्रति किलो की दर से बिकता है। उनके खेत में सुखाकर पीसा गया हल्दी पाउडर ₹400 प्रति किलो बिकता है। कटहल से वे कुरकुरे कटहल के पापड़ बनाते हैं (पाँच का पैकेट ₹30 में), जबकि उनका कोमल आम का अचार ₹400 प्रति किलो बिकता है।