2022 में पोरोट्टा इज किंग, ऑनलाइन ऑर्डर में बिरयानी, इडियप्पम को पछाड़ा
जनता से रिश्ता वेबडेस्क।
फूड डिलीवरी ऐप स्विगी द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों में कहा गया है कि फ्लफी पोरोटा ने 2022 में सर्वोच्च शासन किया, जिसमें केरलवासियों ने साल में लगभग 25 लाख ऑर्डर किए और खाए।
वास्तव में, कुरकुरी खुशी, जिसे प्यार से 'केरलथिंटे देसिया भक्षणम' (केरल का राष्ट्रीय भोजन) कहा जाता है, ने अगले दो पसंदीदा चिकन बिरयानी और इडियप्पम को बड़े अंतर से हरा दिया। आंकड़ों के मुताबिक, केरल के लोगों ने इस साल स्विगी के जरिए 4.27 लाख चिकन बिरयानी और 2.61 लाख इडियप्पम ऑर्डर किए। उत्तर भारत में प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन मसाला डोसा पांचवें स्थान पर रहा।
होटल मालिकों ने कहा कि ऑफलाइन ऑर्डर के लिए भी पोरोटा की मांग अधिक थी। "हालांकि हम इडियप्पम, पुट्टू, चपाती और अन्य खाद्य पदार्थ बेचते हैं, सबसे अधिक मांग पोरोटा की थी। लोग कम बजट में कुछ भारी चाहते हैं, पोरोटा एक उद्देश्य पूरा करता है।
पोरोटा के साथ, ज्यादातर लोगों ने चिकन करी या बीफ का ऑर्डर दिया। औसतन, हम हर दिन लगभग 700 से 800 पोरोटा बेचते हैं, "कोच्चि में माथा होटल के सह-भागीदार लीबी जोसेफ ने कहा। दिलचस्प बात यह है कि स्विगी को डिनर के लिए पोरोटा और बिरयानी के सबसे ज्यादा ऑर्डर मिले। स्विगी के एक प्रवक्ता ने कहा, 'हमारे विश्लेषण से पता चला है कि केरलवासियों ने अपने पसंदीदा व्यंजनों के ज्यादातर ऑर्डर शाम के समय दिए थे।'
कोच्चि के एक आहार विशेषज्ञ ने कहा कि मलयाली लोगों की खाने की आदतें खतरनाक दर से बदल रही हैं। "सुबह कांजी से, लोग डोसा, इडली, पुट्टू और इडियप्पम की ओर आकर्षित हुए। यह चलन फिर से बदल रहा है क्योंकि बहुत से लोग अब सुबह भारी भोजन का ऑर्डर देते हैं।
हालांकि ज्यादा मात्रा में मैदे से बने उत्पाद खाने से परेशानी हो सकती है। हमें मोटापे और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित कई रोगी मिल रहे हैं।
आदेशित मात्रा
पोरोट्टा: 24,65,507
चिकन बिरयानी: 4,27,929
इडियप्पम: 2,61,855
सबसे लोकप्रिय स्नैक्स
चिकन फ्राई, अप्पम
पसंदीदा डेसर्ट
आइसक्रीम, फालूदा, चोको लावा, नारियल का हलवा
