Kerala में अनानास के दाम बढ़े, लेकिन गर्मी से पैदावार पर बुरा असर पड़ा

KOCHI कोच्चि: कीमतों में उतार-चढ़ाव, खराब मौसम और ज़्यादा लागत ने केरल में अनानास किसानों की ज़िंदगी पर अनिश्चितता का साया डाल दिया है। अपने बड़े साइज़, मीठे और रसीले गूदे और बेहतरीन खुशबू के लिए मशहूर, GI-टैग वाला वज़ाकुलम अनानास रमज़ान और गर्मी के मौसम में उत्तर भारतीय राज्यों में बहुत ज़्यादा डिमांड में रहता है।

लेकिन कड़ी मेहनत का फल अक्सर बिचौलिए खा जाते हैं। तीन महीने पहले, अनानास का बाग़ का दाम गिरकर ₹18 प्रति kg हो गया था। लेकिन, रमज़ान और गर्मी आने पर कीमतें बढ़कर Rs 62 प्रति kg हो गईं।

ऑल केरल पाइनएप्पल फार्मर्स एसोसिएशन के प्रेसिडेंट जेम्स जॉर्ज ने कहा, “अनानास की प्रोडक्शन कॉस्ट Rs 35 प्रति kg है। यह मौसम के बदलाव के हिसाब से अलग-अलग हो सकती है। हमें बारिश के मौसम में हर पौधे पर 90 gm फर्टिलाइज़र डालना पड़ता है। हम फर्टिलाइज़र के तौर पर यूरिया, पोटाश और फॉस्फेट का कॉम्बिनेशन इस्तेमाल कर रहे हैं। लेकिन मौसम के दौरान हमें फर्टिलाइज़र की बहुत कमी होती है जिससे पैदावार पर असर पड़ता है।” किसानों के मुताबिक, क्लाइमेट चेंज ने अनानास की खेती पर बहुत बुरा असर डाला है क्योंकि मौसम का अंदाज़ा नहीं लगाया जा सकता। “गर्मी अभी शुरू ही हुई है लेकिन दिन बहुत गर्म हैं।

ग्राउंडवॉटर लेवल कम नहीं हुआ है, लेकिन पौधे मुरझाने लगे हैं। हमें प्रोडक्शन में 40% की गिरावट की उम्मीद थी, लेकिन गर्मियों की तीन दिन की बारिश से बड़ी राहत मिली है। हमें गर्मियों में हफ्ते में दो बार पौधों की सिंचाई करनी पड़ती है। सिंचाई के लिए पाइपलाइन बिछाने में प्रति एकड़ ₹50,000 का खर्च आता है,” एक किसान लियो एम ए ने कहा।

वझाकुलम का अनानास मार्केट देश के अलग-अलग हिस्सों में हर दिन लगभग 2,000 टन फल भेजता है। यह फल दिल्ली, मुंबई, जयपुर, अहमदाबाद और हैदराबाद सहित देश के सभी बड़े शहरों में भेजा जाता है।

वझाकुलम की एक फर्म मन्ना पाइनएप्पल्स, जिसने 2025 में UAE को वझाकुलम अनानास एक्सपोर्ट करना शुरू किया था, अब तक समुद्र के रास्ते छह कंसाइनमेंट भेज चुकी है। मन्ना पाइनएप्पल्स के मैनेजिंग पार्टनर सिबी जॉर्ज के मुताबिक, दुबई मार्केट में इस फल की बहुत ज़्यादा डिमांड है।

केरल एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (KAU) ने एग्रीकल्चरल एंड प्रोसेस्ड फ़ूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी के साथ मिलकर पाइनएप्पल के समुद्री शिपमेंट के लिए प्रोटोकॉल बनाया है और हाल ही में दो कंसाइनमेंट की शिपिंग में मदद की है।

जेम्स जॉर्ज ने कहा, “दिसंबर से बारिश नहीं हुई थी और जनवरी के आखिर तक टेम्परेचर नॉर्मल था, लेकिन पौधे शायद ज़्यादा अल्ट्रा वॉयलेट रेडिएशन की वजह से मुरझाने लगे।”

उन्होंने कहा कि अगर गर्मियों की बारिश में देरी होती है, तो पौधों में फूल आने में दो महीने की देरी होगी।