होटलों में ताड़ी परोसने का रास्ता साफ Kerala में 74 पार्लर खोलने की योजना

Thiruvananthapuram तिरुवनंतपुरम: राज्य भर के 74 पर्यटन स्थलों पर पाँच सितारा ताड़ी की दुकानें खुलेंगी। केरल ताड़ी उद्योग विकास बोर्ड ने रेस्टोरेंट-सह-ताड़ी पार्लर शुरू करने के लिए रुचि पत्र आमंत्रित किए हैं। यह कदम सरकार की नई शराब नीति के अनुरूप है।

यह पहल निजी भागीदारी से शुरू होगी। बुनियादी सुविधाएँ प्रदान करने वालों को लाइसेंस जारी किए जाएँगे। यह मौजूदा ताड़ी की दुकान के लाइसेंस से अलग होगा। आधुनिक रेस्टोरेंट में बोतलबंद ताड़ी बेचने का निर्णय लिया गया है। चार और पाँच सितारा होटलों के साथ-साथ नए उद्यमी भी आवेदन कर सकते हैं।

ताड़ी की दुकानों के लिए मौजूदा दूरी का नियम लागू होगा। हालाँकि, सरकार इसमें ढील देने पर विचार कर रही है, जैसा कि बार के लिए किया गया है। ताड़ी की बिक्री के लिए एक अलग प्रवेश द्वार वाला एक विशिष्ट क्षेत्र निर्धारित किया जाना चाहिए। ताड़ी केवल वयस्कों को परोसी जानी चाहिए और यह पारिवारिक रेस्टोरेंट से अलग होना चाहिए। अन्य क्षेत्रों में ताड़ी परोसना प्रतिबंधित है।

इसके अतिरिक्त, आने वाले परिवारों के बच्चों के लिए एक खेल का मैदान भी होना चाहिए। पार्लर के सामने नारियल उत्पादों के प्रदर्शन और विपणन की सुविधाएँ स्थापित की जाएँगी। बलरामपुरम हथकरघा जैसे क्षेत्र के विशिष्ट उत्पाद भी बेचे जा सकेंगे।

लाइसेंस पाँच वर्षों के लिए वैध होगा। ताड़ी की बिक्री के लिए शुल्क और उत्पाद शुल्क नियम अंतिम चरण में हैं। ताड़ी के आयात और बिक्री के लिए परमिट की आवश्यकता होगी। सरकार द्वारा हाल ही में मान्यता प्राप्त पर्यटन स्थलों की सूची का विस्तार करने के बाद, 74 स्थानों पर शुरू करने की योजना को गति मिली है।