दूध उत्पादन घटता है; डेयरी क्षेत्र संकट में

Kerala केरल : किसानों द्वारा डेयरी क्षेत्र को छोड़ने के कारण दूध उत्पादन में गिरावट आ रही है। डेयरी विकास विभाग की रिपोर्ट से पता चलता है कि पिछले वर्ष की तुलना में जिले में दूध उत्पादन और भंडारण में उल्लेखनीय कमी आई है।

तथ्य यह है कि कुल मांग का आधा भी उत्पादन नहीं हो पाने के कारण पिछले वर्ष की तुलना में एक वर्ष में लगभग 14,000 लीटर पानी की कमी हो गई है। अकेले मार्च माह में कुल दूध उत्पादन में 3.6 प्रतिशत की कमी आई। दूध की आपूर्ति में कमी तथा दूध फैक्ट्री से मिलने वाले मार्जिन के कारण कई समितियां गंभीर वित्तीय संकट से गुजर रही हैं। डेयरी क्षेत्र से किसानों के हटने का एक अन्य कारण सब्सिडी का अभाव है। यद्यपि कुछ ब्लॉकों में दूध उत्पादन में मामूली वृद्धि देखी जा रही है, लेकिन आंकड़े बताते हैं कि जिले में कुल मिलाकर दूध उत्पादन में गिरावट आ रही है। मार्च के आंकड़ों के अनुसार, जिले के 12 ब्लॉकों में 244 समितियों में 12,219 डेयरी किसान हैं।