दूध की कीमतें बढ़ेंगी; डेयरी एसोसिएशन 1 नवंबर से कीमतें बढ़ाएंगी

Kerala केरल : जिले की मिल्क कोऑपरेटिव के ज़रिए बिकने वाले दूध के दाम बढ़ेंगे। कई जगहों पर कोऑपरेटिव के सामने बोर्ड और पोस्टर लगे हैं, जिन पर लिखा है कि 1 नवंबर से दूध के दाम बढ़ जाएंगे। बोर्ड पर लिखा है कि एक लीटर दूध की कीमत 65 रुपये से 70 रुपये के बीच है। तीन साल पहले सरकार ने किसानों को 54 रुपये प्रति लीटर दूध देने का फैसला किया था। मिल्क कोऑपरेटिव सोसाइटियां किसानों से इतने ही पैसे में दूध खरीदती हैं। दूध की क्वालिटी और फैट के हिसाब से इस दाम में थोड़ा-बहुत फर्क होगा। लोगों में यह भी आम सोच है कि मिल्क कोऑपरेटिव सोसाइटियों से सही मात्रा में शुद्ध दूध मिलेगा। इससे मिल्क सोसाइटियों का भरोसा भी बढ़ा है। हालांकि, जिले में हाल ही में डेयरी किसानों की संख्या में कमी आने से भी डेयरी एसोसिएशन पर बुरा असर पड़ा है।

गाय समेत जानवरों को पालने का खर्च बढ़ने और अलग-अलग बीमारियों से जानवरों की मौत होने से कई किसान पीछे हट गए हैं। दूसरा कारण राज्य के अंदर ज़्यादा दूध देने वाली गाय और भैंसों का न मिलना है। इससे भी सोसाइटियों के काम करने के तरीके पर काफी असर पड़ा है। सोसाइटियों को रोज़ के खर्च और अपने स्टाफ़ की सैलरी जैसी एक्स्ट्रा ज़िम्मेदारियाँ उठानी पड़ी हैं। हालाँकि, ऑर्गनाइज़ेशन के ज़रिए बांटे जाने वाले दूध की क्वालिटी के आधार पर डिमांड बढ़ेगी।