Ramadan से पहले बाज़ार में हलचल है; खजूर और फलों की मांग ज़्यादा है

Kerala केरल: रमज़ान के महीने के आने की तैयारी में, ज़िले में खजूर और अलग-अलग फल बेचने वाली दुकानों का बिज़नेस तेज़ी से बढ़ गया है। क्योंकि रोज़े के दौरान सबसे पहले खजूर खाने का रिवाज़ है, इसलिए बाज़ारों में इनकी सबसे ज़्यादा डिमांड है। पिछले कुछ दिनों में, बड़े बाज़ारों और सब्ज़ी और फल की दुकानों पर खरीदने आने वाले लोगों की भीड़ काफ़ी बढ़ गई है। सऊदी अरब से अजवा, मरियम, मब्रूम, सफ़वी, मज़रूक़ और मगई जैसी वैरायटी के साथ-साथ ईरान, जॉर्डन और इराक़ से आने वाले खजूर की भी काफ़ी डिमांड है। सऊदी खजूर की क़ीमत Rs 240 से Rs 1,200 प्रति किलो के बीच है। ईरानी वैरायटी Rs 180 से Rs 450 के बीच मिलती है। जॉर्डन की मेडजूल वैरायटी ज़्यादा महंगी है; क़ीमत Rs 1,350 प्रति किलो से शुरू होती है।

ट्रेडर्स ने बताया कि क़ीमतें क्वालिटी के हिसाब से बदलती हैं। इस साल रमज़ान चिलचिलाती गर्मी के दौरान आ रहा है। रोज़े की डिशेज़ में फलों की खास जगह होती है क्योंकि वे गर्मी कम करने और शरीर को एनर्जी देने में मदद करते हैं।

केला, सेब, संतरा, अंगूर, मुसम्बी, अनार वगैरह की डिमांड बढ़ गई है। मार्केट में हलचल की मुख्य वजह जूस, सलाद, स्मूदी वगैरह बनाने के लिए हो रही खरीदारी है। दुकानदारों ने बताया कि हालांकि अलग-अलग राज्यों से फल और इम्पोर्टेड प्रोडक्ट्स आने से अवेलेबिलिटी में कोई कमी नहीं है, लेकिन ट्रांसपोर्टेशन कॉस्ट और डिमांड बढ़ने से कुछ आइटम्स के दाम थोड़े बढ़ गए हैं।