LPG आपूर्ति सामान्य, फिर भी खाने-पीने के दाम बेकाबू

तिरुवनंतपुरम: अभी केरल में कुकिंग गैस सिलेंडर की कोई कमी नहीं है। हालांकि, ऐसा लगता है कि होटल मालिक जानबूझकर इस सच्चाई को नज़रअंदाज़ कर रहे हैं ताकि वे खाने की कीमतें वही बनाए रख सकें। मिडिल ईस्ट में युद्ध के कारण जब कुकिंग गैस सिलेंडर नहीं मिल रहे थे, तब रेस्तरां ने खाने की कीमतें बढ़ा दी थीं; अब वे कीमतें कम करने को तैयार नहीं हैं।

जो लोग होटल के खाने पर निर्भर हैं, उनके लिए इन कीमतों का सामना करना मुश्किल हो रहा है। राज्य के ज़्यादातर रेस्तरां में चाय 12-15 रुपये में बिकती है। एक साधारण शाकाहारी खाने की कीमत 90-140 रुपये है। पहले, जब चिकन की कीमत बढ़ी थी, तो चिकन डिश की कीमतें भी बढ़ा दी गई थीं। भले ही चिकन की कीमत कम हो गई है, लेकिन मालिकों ने पुरानी कीमतें वापस लागू करने की कोई पहल नहीं की है। सड़क किनारे लगने वाली दुकानों पर भी कीमतें ज़्यादा बनी हुई हैं। LPG के गंभीर संकट के दौरान, कई रेस्तरां बंद होने की कगार पर थे। जो रेस्तरां चल रहे थे, उन्होंने भी खाने की कीमतें बढ़ा दी थीं।

खाना लकड़ी जलाकर बनाया जाता था। आज स्थिति बदल गई है। कुकिंग गैस सिलेंडर की बुकिंग पर लगी पाबंदियां भी लगभग हटा ली गई हैं। भले ही गैस की सप्लाई लगभग पहले जैसी हो गई है, लेकिन होटलों में खाने की कीमतें वैसी ही बनी हुई हैं। शिकायत के अनुसार, अधिकारी इस मामले में जांच करने और कार्रवाई करने को तैयार नहीं हैं। अधिकारी अभी तक एक समान कीमत प्रणाली लागू करने में सफल नहीं हो पाए हैं।

मसाला डोसा के लिए 100 रुपये, चिकन करी के लिए 250 रुपये। तिरुवनंतपुरम शहर के होटलों में मसाला डोसा की कीमत 100 रुपये है। चिकन करी 250 रुपये की है। चिकन और परोटा कॉम्बो की कीमत 215 रुपये, बटर चिकन की 290 रुपये और अन्य चिकन डिश की कीमत 300-400 रुपये है। डोसा 12 रुपये का, परोटा 15 रुपये का और एक ऑमलेट 20 रुपये का है। साथ ही, खाना ऑर्डर करने वाले पोर्टल ग्राहकों से ज़्यादा पैसे वसूल रहे हैं। जो चिकन करी ज़्यादातर रेस्तरां में 250 रुपये में बिकती है, वह ऐसे पोर्टलों पर 350 रुपये में बेची जा रही है।