KERALA घरेलू रसोई में एर्गोनोमिक क्रांति लाने की तैयारी में

Thiruvananthapuram तिरुवनंतपुरम: केरल स्कूली पाठ्यपुस्तकों से रसोई में लिंग-तटस्थ अवधारणा को व्यावहारिक स्तर पर ले जा रहा है। राज्य समन्वय समिति ने केरल के घरों में एर्गोनोमिक, लिंग-तटस्थ रसोई सुनिश्चित करने के लिए शामिल किए जाने वाले कारकों का पता लगाने की अनुमति दे दी है।

समन्वय समिति की नवीनतम बैठक के विवरण के अनुसार, राज्य संसाधन समूह (एसआरजी) ने विशेष रूप से निम्न-आय और मध्यम-आय वाले घरों में लिंग के बावजूद बढ़ी हुई सुविधाओं के साथ एर्गोनोमिक रसोई शुरू करने पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की है। एलएसजी मंत्री एमबी राजेश की अध्यक्षता वाली समन्वय समिति ने इंजीनियरिंग विंग को रसोई को अपग्रेड करने के लिए आवश्यक कारकों का सर्वेक्षण करने का निर्देश दिया है। संशोधित स्कूली पाठ्यपुस्तकों में, सरकार ने लिंग-तटस्थ रसोई की अवधारणा पेश की है जहाँ पुरुषों और महिलाओं को एक साथ काम करते हुए दिखाया गया है।

यह देश में पहली बार हो सकता है कि रसोई-विशिष्ट हस्तक्षेप किया जाएगा। केरल राज्य योजना बोर्ड के सदस्य जीजू पी एलेक्स ने कहा, स्थानीय स्वशासन इंजीनियरिंग विंग को उन कारकों का अध्ययन करने का निर्देश दिया गया है, जिन्हें रसोई में पेश करने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह भोजन तैयार करने के लिए एक स्वस्थ, अनुकूल, आसान वातावरण प्रदान करता है।

इससे पहले जनवरी 2024 में, स्थानीय निकायों ने रसोई में सुधार के लिए परियोजनाओं के लिए धन की मांग और अनुमोदन बढ़ाया था। इस मांग को ध्यान में रखते हुए, स्थानीय स्वशासन विभाग ने रसोई को स्वास्थ्य के लिए अधिक अनुकूल बनाने और सुविधाजनक और स्वच्छ तरीके से खाना पकाने के लिए एक प्रस्ताव शुरू किया। राज्य संसाधन समूह ने स्थानीय निकायों के अनुरोधों के आधार पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की। यह सुझाव दिया गया कि टाइल बिछाने, रसोई सिंक, स्लैब, रैक की स्थापना, पानी के स्वच्छ स्रोत तक पहुंच और अन्य सुविधाओं की अनुमति दी जा सकती है। इस उद्देश्य के लिए 75,000 रुपये से अधिक के फंड आवंटन की अनुमति नहीं दी जा सकती है, एसआरजी ने प्रस्ताव में उल्लेख किया। केरल सरकार की LIFE आवास योजना के तहत बनाए जा रहे नए घरों को रसोई सुधार योजना में शामिल नहीं किया जाएगा। LIFE योजना से बाहर रखे गए परिवार वित्तीय सहायता के पात्र होंगे। "हम और अधिक कारकों की पहचान करने की प्रक्रिया में हैं जो इसे एक स्थायी मिशन बनाएंगे। मुख्य उद्देश्य थकान से बचना और भोजन तैयार करने का एक स्वच्छ तरीका सुनिश्चित करना है, खासकर कम आय वाले घरों में। विचार शारीरिक परिश्रम से बचने का है। लंबे समय तक बैठकर भोजन तैयार करने की प्रथा और पारंपरिक चूल्हों का उपयोग कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। आदर्श रसोई प्लेटफॉर्म विकसित किए जाएंगे," जीजू पी एलेक्स ने कहा।