Kerala: कोच्चि में 10 से 12 अप्रैल तक बाजरा प्रदर्शनी का आयोजन

Kerala केरल: 10 से 12 अप्रैल तक कक्कनाड में जिला पंचायत परिसर में विभिन्न प्रकार की पौष्टिक अनाज फसलों - मुख्य रूप से बाजरा - की बिक्री-सह-प्रदर्शनी आयोजित की जाएगी।

यह आयोजन स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों को रागी, बाजरा, प्रोसो, फॉक्सटेल, सोरघम, बार्नयार्ड, ब्राउनटॉप और कोदो जैसे बाजरे के विभिन्न प्रकारों को 30 से 40 प्रतिशत की छूट पर खरीदने का अवसर प्रदान करता है।

पंचायत और ऑर्गेनिक केरल चैरिटेबल ट्रस्ट (ओकेसीटी) द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित यह प्रदर्शनी बाजरे के सेवन के माध्यम से स्वस्थ आहार संबंधी आदतों को बढ़ावा देने के लिए एक सतत अभियान का हिस्सा है।

ओकेसीटी के उपाध्यक्ष एम एम अब्बास कहते हैं, "तेजी से बढ़ते औद्योगीकरण और भागदौड़ भरी जिंदगी का एक उपोत्पाद, अस्वास्थ्यकर खाद्य व्यवहार, दुनिया भर में घातक गैर-संचारी रोगों के भार में भारी योगदान दे रहा है।"

"केरल भी इससे अछूता नहीं है, और यहां मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसी बीमारियों का प्रचलन बहुत अधिक है।"

स्वास्थ्य सेवा निदेशालय के आंकड़ों का हवाला देते हुए अब्बास ने जोर देकर कहा कि स्वस्थ आहार परिवर्तन जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों को रोक सकता है, जो 30 से 70 वर्ष की आयु वर्ग में 52 प्रतिशत मौतों के लिए जिम्मेदार हैं।

उन्होंने कहा कि बाजरा दैनिक भोजन का हिस्सा होना चाहिए। उन्होंने कहा, "खासकर तैयार मूल्यवर्धित उत्पादों के रूप में खपत बढ़ गई है, लेकिन इस क्षेत्र में फसलों के उत्पादन में शायद ही कोई वृद्धि हुई है।"

वर्तमान में, इडुक्की के अट्टापडी और मरयूर क्षेत्रों में आदिवासी समुदायों द्वारा लगभग 650 हेक्टेयर में बाजरा की खेती की जाती है।

ओकेसीटी के बोर्ड सदस्य एम जे जेवियर कहते हैं कि एर्नाकुलम बेहतर कर सकता है। "हम बाजरा की खेती करने के लिए स्वेच्छा से आगे आने वाले किसी भी व्यक्ति को मुफ्त में बीज प्रदान कर रहे हैं। उन्हें जमीन तैयार करनी चाहिए, अधिकतम 50 सेंट, और जिला पंचायत के साथ पंजीकरण करना चाहिए," उन्होंने समझाया। "हम उनका मार्गदर्शन करेंगे और अगर उपज जैविक तरीके से उगाई गई है तो उसे खरीद भी लेंगे।"

उल्लेखनीय रूप से, जिला पंचायत भी इस विचार का समर्थन कर रही है, 2023 से बाजरा उत्सव की मेजबानी कर रही है, जिसे अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में चिह्नित किया गया था। पंचायत अध्यक्ष मनोज मुथेदान कहते हैं, "आगामी प्रदर्शनी ऐसे प्रयासों की निरंतरता है। यह सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे तक जनता के लिए खुली रहेगी। हमारे अधिकारी आगंतुकों का मार्गदर्शन करने के लिए वहाँ मौजूद रहेंगे।"