केरल सरकार ने चयनित कृषि वस्तुओं से हल्की शराब के उत्पादन को वैध किया

तिरुवनंतपुरम : केरल सरकार ने चुनिंदा कृषि उत्पादों से हल्की शराब के उत्पादन को वैध कर दिया है. आबकारी मंत्री एमबी राजेश ने बताया कि केरल लघु वाइनरी (केरल के उष्णकटिबंधीय फलों और कृषि उत्पादों से बागवानी के लिए) नियम 2022 राज्य विधानमंडल की विषय समिति द्वारा सुझाए गए संशोधनों को आत्मसात करने के बाद प्रभावी हो गया है।

नए कानून के अनुसार, कम मात्रा में अल्कोहल का उत्पादन करने के लिए कटहल, आम, केला और काजू जैसे फलों का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए अनाज का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

राज्य सरकार का दावा है कि इस कदम से किसानों को अपनी कृषि उपज से अधिक पैसा कमाने में मदद मिलेगी। राजेश ने कहा कि कानून से रोजगार के अधिक अवसर पैदा होंगे।

इससे पहले केरल बजट 2022 के दौरान, राज्य सरकार ने फलों से निकाले गए इथेनॉल से पतला शराब बनाने के प्रस्ताव की घोषणा की थी। इसी तरह, टैपिओका से इथेनॉल निकालने के लिए 2 करोड़ रुपये आवंटित किए गए थे।