Kerala: नारियल तेल की कीमतें आसमान छू रही हैं, 500 रुपये प्रति लीटर के पार
कोच्चि: केरलवासी ओणम उत्सव की तैयारियों में जुटे हैं, वहीं ज़रूरी चीज़ों, खासकर नारियल और नारियल तेल की बढ़ती कीमतें परिवारों को चिंतित कर रही हैं। एक साल पहले 160 रुपये प्रति लीटर के आसपास रहने वाले नारियल तेल की कीमत 500 रुपये को पार कर गई है, जिससे यह आम आदमी की पहुँच से बाहर हो गया है। नारियल तेल राज्य की संस्कृति और परंपराओं में इतना गहराई से समाया हुआ है कि यह यहाँ के पारंपरिक व्यंजनों का एक अनिवार्य घटक है।
इस बीच, मूंगफली तेल और पाम तेल जैसे अन्य उत्पादों की बिक्री बढ़ गई है क्योंकि नारियल तेल लोगों की पहुँच से बाहर हो गया है। ऐसी खबरें हैं कि मिलावटी नारियल तेल बाज़ार में भर गया है और स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर रहा है।
देश में नारियल तेल का सबसे बड़ा उत्पादक केराफेड ने नारियल तेल की कीमत बढ़ाकर 529 रुपये प्रति लीटर कर दी है, जबकि कई लोकप्रिय ब्रांडों के तेल की कीमत 600 रुपये को पार कर गई है। खुदरा बाजार में नारियल तेल की कीमत 75 रुपये से 85 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच है।
केराफेड के प्रबंध निदेशक साजू सुरेंद्रन ने कहा, "ओणम के मौसम में नारियल तेल की कोई कमी नहीं होगी क्योंकि हमने जनवरी से जून तक औसतन 912.2 मीट्रिक टन खोपरा का स्टॉक बनाए रखा है।"
किसानों का कहना है कि उन्हें औसतन 62 रुपये प्रति किलो का भाव मिल रहा है, जो कि एक शानदार कीमत है, खासकर तब जब कुछ साल पहले खरीद दर केवल 8 रुपये प्रति किलो थी। हालाँकि खरीद दर में भारी वृद्धि से किसानों को खुशी मिली है, लेकिन उत्पादन पिछले साल की तुलना में बहुत कम रह गया है, जिससे किसान इसका लाभ नहीं उठा पा रहे हैं।
पलक्कड़ के एक किसान दिनेश ने कहा, "2024 में सूखे के कारण उत्पादन में गिरावट के कारण नारियल की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। अब पिछले महीनों में हुई भारी बारिश की बदौलत उत्पादन बढ़ने लगा है। यह संकट दिसंबर 2025 तक खत्म होने की उम्मीद है और उसके बाद कीमतों में गिरावट आ सकती है।"
"नारियल उत्पादन में भारी गिरावट आई है जिससे हमारे कारोबार पर असर पड़ा है। नारियल की कमी के कारण हमने उत्पादन को एक ही पाली में पुनर्निर्धारित कर दिया है। कंपनी ने पिछले दो महीनों से नारियल तेल का निर्यात नहीं किया है।"
