Kerala : नारियल तेल ने उपभोक्ताओं को 'धोखा' दिया
Kerala केरल : मंदारी में नारियल के बागानों की अनदेखी करने वाले नारियल किसानों ने कभी सपने में भी नहीं सोचा था कि नारियल के लिए इतना अच्छा समय आएगा। नारियल के दाम आसमान छू रहे हैं। इसके साथ ही केरोसिन के दाम भी आसमान छू रहे हैं। खुदरा में 88 रुपये प्रति किलो और थोक में 81 रुपये प्रति किलो नारियल बेचने वाले थोक विक्रेता 76 रुपये प्रति किलो नारियल खरीद रहे हैं। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए अन्य तिलहनों की तुलना में खोपरा की मांग में वृद्धि और तमिलनाडु के नारियल किसानों का ताजे पानी के बाजार पर ध्यान केंद्रित करने से केरल में नारियल के दाम में गिरावट आई है। मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। आयात में कमी और विनिर्माण क्षेत्र में वृद्धि ने कीमत में वृद्धि में योगदान दिया है।
कीमत दोगुनी से अधिक होने के साथ ही रसोई में पाम ऑयल और सूरजमुखी के तेल ने अपनी जगह ले ली है। गृहणियां पाम ऑयल और सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल करने लगी हैं, क्योंकि आधा लीटर खाना पकाने के तेल की कीमत दो लीटर है।
नारियल के महंगे होने के साथ ही मलयाली लोग भी अपने घरों में खाना पकाने का तेल बनाने के लिए नारियल का इस्तेमाल कर रहे हैं। वे अपने नारियल को ऊंचे दाम पर बेचने के आदी हो गए हैं। यहां तक कि जिनके पास दो या तीन नारियल हैं, वे भी नारियल लेकर बिक्री केंद्रों पर पहुंच रहे हैं।
