Kerala : केंद्र ने कहा, जानवरों को बिना दर्द दिए मारा जाना चाहिए उन्हें मारने में मानवता की जरूरत

Thiruvananthapuram तिरुवनंतपुरम: केंद्र सरकार ने अवैज्ञानिक तरीकों से जानवरों को खाने के लिए मारने की प्रथा को समाप्त करने के लिए सख्त निर्देश जारी किए हैं। भारतीय पशु कल्याण बोर्ड ने राज्यों के मुख्य सचिवों को निर्देश दिया है कि जानवरों का वध केवल वैज्ञानिक तरीकों से ही किया जाना चाहिए और राज्यों को उचित व्यवस्था लागू करनी चाहिए।

वर्तमान में, अधिकांश स्थानों पर, जानवरों के सिर पर हथौड़े से प्रहार करके उन्हें बेहोश किया जाता है। निर्देश में कहा गया है कि इस प्रथा को समाप्त किया जाना चाहिए। एक वैज्ञानिक तरीका वायवीय अचेतन है, जिसमें जानवर के माथे पर उच्च दबाव डाला जाता है। दूसरा तरीका माथे पर बन्दूक से अचेत करना है।

पशु कल्याण बोर्ड ने यह भी निर्देश दिया है कि जानवरों का रक्त ठीक से निकाला जाना चाहिए और मांस वैज्ञानिक और स्वच्छतापूर्वक एकत्र किया जाना चाहिए। मीट प्रोडक्ट्स ऑफ इंडिया के प्रबंध निदेशक डॉ. सलिल कुट्टी ने कहा कि ऐसे वैज्ञानिक बूचड़खाने स्थापित करना व्यावहारिक दृष्टिकोण है जो कई जिलों को सेवा प्रदान कर सकें।