Kerala : जलवायु परिवर्तन से इलायची उत्पादन प्रभावित, कीमतों में तेज़ उछाल
Kerala केरल: जलवायु परिवर्तन और बारिश की कमी का असर अब मसाला फसलों पर साफ दिखाई देने लगा है। केरल और आसपास के इलाकों में इलायची के पौधों में इस साल फूल नहीं आने की समस्या सामने आई है, जिसके चलते उत्पादन में गिरावट के संकेत मिल रहे हैं। इसका सीधा असर बाजार पर पड़ा है और इलायची की कीमतों में तेजी से बढ़ोतरी दर्ज की जा रही है।
बाजार में औसत इलायची की कीमत 3000 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक पहुंच गई है। उत्पादन घटने और मांग बढ़ने के कारण पिछले एक महीने में इसके दामों में उल्लेखनीय उछाल देखा गया है। विशेषज्ञों के अनुसार, सबसे अधिक कीमत में लगभग 1000 रुपये और औसत कीमत में करीब 500 रुपये तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
ताजा नीलामी आंकड़ों के अनुसार, मंगलवार को पुट्टाडी स्पाइस पार्क में ‘स्पेशलिटी इंडियन फूड पार्क्स एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड कंपनी’ की ऑनलाइन नीलामी में 58,306.6 किलोग्राम इलायची की बिक्री हुई, और पूरा स्टॉक बिक गया। इस नीलामी में सबसे अधिक कीमत 3819 रुपये प्रति किलोग्राम रही, जबकि औसत कीमत 2928.43 रुपये प्रति किलोग्राम दर्ज की गई।
इसके अलावा सोमवार को हुई ‘इडुक्की महिला इलायची उत्पादक कंपनी’ की नीलामी में भी मजबूत रुझान देखने को मिला, जहां अधिकतम कीमत 4207 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई और औसत कीमत 2858.6 रुपये रही। उसी दिन ‘आरएनएस स्पाइस कंपनी’ की नीलामी में औसत कीमत बढ़कर 3001.04 रुपये प्रति किलोग्राम दर्ज की गई।
बाजार विशेषज्ञों का कहना है कि इलायची के उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण अनियमित मौसम और बारिश की कमी है। पौधों में फूल न आने के कारण फसल उत्पादन प्रभावित हुआ है, जिससे आपूर्ति कम हो गई है।
इसके साथ ही आगामी त्योहारों के मौसम, खासकर दिवाली, के चलते उत्तर भारत के व्यापारी भी सक्रिय हो गए हैं। मांग बढ़ने से नीलामी बाजार में प्रतिस्पर्धा तेज हुई है, जिसका सीधा असर कीमतों पर पड़ा है।
व्यापारियों का मानना है कि यदि मौसम की स्थिति में सुधार नहीं हुआ तो आने वाले महीनों में इलायची की कीमतें और भी ऊपर जा सकती हैं। फिलहाल बाजार में उच्च गुणवत्ता वाली इलायची की मांग बनी हुई है, जबकि आपूर्ति सीमित है।
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, जलवायु परिवर्तन का प्रभाव अब केवल पैदावार तक सीमित नहीं रहा, बल्कि यह मसाला बाजार की कीमतों को भी सीधे प्रभावित कर रहा है। आने वाले समय में किसानों और व्यापारियों दोनों के लिए यह स्थिति चुनौतीपूर्ण हो सकती है।
